Санат: Дәстүрлі рецепттер

Artichoke және Feta Tarts рецепті Бұл рецепт мұздатқышта салқындатылған қамырдан жасалған тағы бір пакетті сақтауға мүмкіндік береді. Қаласаңыз, маринадталған артишоктың жүрегін құрғатылған консервіленген немесе еріген мұздатылған артишоктың жүректеріне ауыстырыңыз.

Саңырауқұлақ тосттарының рецепті бойынша рецепт Осы аптаның ішінде қолдануға болатын кешкі ас, сіз таба алатын кез-келген саңырауқұлақпен керемет (кримини, ақ батырма және басқалар), бірақ қоспаның құрамына бірнеше морель, порчинис немесе шантереллмен тамаша. Олардың жаңғақ, жер, умами хош иістері қызарған және қытырлақ болғаннан кейін айқындала түседі.

Шұжықтар мен жүзім рецепті бар ботқа ботқасы Бұл ботқаның рецепті үшін, ұзақ пісірілген, бидай жидектері мен арпаны блендерде араластыра отырып, дәмді кешкі асқа дәмді негіз береді. , жаңа піскен бұрыш1 унция Пармезан, үгітілген (шамамен 1 стақан) 2 ас қасық тұздалмаған сары май Шұжықтар мен жүзім1 ас қасық қызыл шарап сірке суы1 ас қасық тұздалмаған сары май Қоспа тұзы, жаңа піскен бұрыш бұршақ ДайындауПурриджПульс блендерде немесе тағамдық процессорда бүктелген, оны бүктелгенге дейін (барлығы дәндер сынған болуы керек) ашық, бірақ ұнтақ емес).

Сумак және қара күнжіт тұқымдарының рецепті бар фета Мұны алдын ала орнатып, бөлме температурасында ұстаңыз. Ірімшік крекермен жұтуға жеткілікті жұмсақ болады және одан да дәмді болады. Ингредиенттері1 фунт фета, «¼» қалыңдығы 1 ас қасық жаңа піскен орегано немесе маржорам жапырақтары1 шай қасық қара күнжіт тұқымыОливка майы (боранмен түсіру үшін) ингредиент туралы ақпарат: Сумак, тартпа, цитрусты дәмдеуіштерді Таяу Шығыс базарларында немесе арнайы тағам дүкендерінде сатып алуға болады.

Джек-Килантро ірімшігі сырының рецепті Ингредиенттері 2 стақан ұнтақталған бұрыш Джек (шамамен 8 унция), 8 унция қаймақ ірімшігі, бөлме температурасы1 / 4 кесе жаңа піскен кинзанның жапырақтары нәзік сабағы бар Кошер тұзы, жаңа піскен бұрыш1 1/2 стақан ұнтақталған чипсыRecipe ДайындауПроцесстердің шкалалары, бұрыш джек, қаймақ ірімшігі, цилантро және қаймақ тағам процессорында тегіс болғанша; тұз бен бұрыш себіңіз.

Теңіз тұзды рецепті қосылған шоколадты-карамельді торт, майонездегідей таңқаларлық емес - бұл жұмыртқа мен май. Неліктен бұл торт өте ылғалды болып табылады. Ингредиенттері ТортНонстик өсімдік майы спрейі2¼ шыныаяқ ұнтақталған табиғи кесе какао ұнтағы1¾ шай қасық қопсытқыш1¼ кесе майонез (аз майсыз) 1 ас қасық ваниль сығындысыҚұндыру және құрастыру12 унция ащы шоколад, туралған 1 ас қасық ашық жүгері шәрбаты1 шыныаяқ (3 таяқша) тұздалмаған май, бөлме температурасы¾ шай қасық қабыршақ теңіз тұзыExtra-украин зәйтүн майы (ағынды сулар үшін; міндетті емес) Арнайы құрал-саймандарҮш диаметрлі үш дюймдік үш кастрюльге арналған ыдыс

Gruyère рецепті бар ингредиенттері бар ашытқы, өсімдік майының спрейі1 1/2 стақан үгітілген Грюйре ірімшігі (шамамен 6 унция) Рецепт дайындау. Бір шыныаяққа 12 стақан және 6 кесе муфель табасына салыңыз. Пешті 350 ° F дейін қыздырыңыз. Ұн мен тұзды араластыру үшін орташа ыдыста шайқаңыз. Сүтті кішкене кәстрөлде орташа отта шамамен 125 ° F жылы болғанға дейін қыздырыңыз.

Пияз және проволон рецепті бар пицца Дүкеннен сатып алынған екі фунт шар пицца бір шымшымдықта жұмыс істейді, бірақ егер сізде алдын-ала жоспарлауыңыз болса, ешнәрсе үйде жасалмайды. Бұл қамыр фокаксия тәрізді көктемгі-қытырлақ-шайнайтын. Сізге басынан аяғына дейін 24 сағат қажет болады, осы уақыт ішінде қамыр күрделі дәмге ие болады, бірақ бұл процестің көп бөлігі белсенді емес, сондықтан ол өзін өзі жасайды.

Қолға арналған мүкжидек бәліштерінің рецепт ингредиенттері: Қамыр 2/3 кесе әмбебап ұн 1 1/2 шай қасық кошер тұзы 1 1/2 шыныаяқ (3 таяқша) және 3/2 дюйм кубикке кесілген 3 ас қасық тұздалмаған май, тоңазытылған Мұздату және жинау 1 фунт жаңа ( немесе мұздатылған, еріген мүкжидек (шамамен 4 стақан) 1 шай қасық майдалап туралған апельсин зесті2 ас қасық жаңа апельсин шырыны1 / 2 шай қасық лезде тапиока (крахмал емес) 1/2 ваниль бұршағы, ұзындығы бойынша бөлінген1 үлкен жұмыртқа, араластыру үшін ұрып-соғыладыRecipe ДайындауДамыр ұнтағы, қант және біріктіру үшін тамақ процессорындағы тұз.

Жасыл жасымықтың таралуына арналған рецепт - гуммустың кең таралған баламасы (және BA сынақ асханасындағы кружиттермен немесе бутербродтармен жасалған арматура). Мұнда француз жасыл жасымықтары жақсы жұмыс істейді, бірақ рецепттің маңызды ингредиенті - бұл жоғары сапалы экстракты зәйтүн майы. Ингредиенттер1 ас қасық және 1/2 тостаған экстрактивті зәйтүн майы, 2 ас қасық майдалап туралған тазартылған сәбізКошер тұзы және жаңа ұнтақталған қара бұрыш1. шыныаяқ Француз жасыл жасымық немесе қоңыр жасымық (8 унция), жуылған 2 стакан (шамамен) тұзды тауық сорпасы2 ас қасық (немесе одан да көп) жаңа лимон шырыныRecipe Дайындау 375 ° дейін қыздырылған пеш.

Қызыл қоңыр қоңыр бұрышты рецепт Ингредиенттері1 Орташа мөлшердегі қызыл қоңыр қоңыр бұрышСол көкөністі қысқартуға арналған1 стакан барлық мақсаттарға арналған ұн2 шай қасық қопсытқыш1 / 2 кесе консервіленген жүгері1 / 4 стакан (1/2 таяқша) тұздалмаған май, ерітілген, сәл салқындатылған1 / 2 шай қасық ыстық бұрыш тұздығы2 жасыл пияз, кесілген, туралған

Жалбыз рецепті бар мүкжидек-апельсинді хош иістендіріп, келесі мүкжидектің дәмді рецептін ризашылық күнгі кешкі асқа шақырыңыз. Құрамы2 12 унциядан тұратын жаңа (немесе тоңазытылған, еріген) мүкжидек шыныаяқтары ұсақ туралған қызыл пияз1 ас қасық майдалап туралған аршылған имбирьден тұрады Азық-түлік процессоры қатты туралғанға дейін.

Қарбыз содасының жүзу рецепті ингредиенттері Лайм тоңазытылған йогурт1, дүкеннен сатып алынған ванильді мұздатылған йогурт, грек стилінде ұсынылған1 1/2 ас қасық майдалап туралған әк асқабақ1 ас қасық жаңа әк шырыныВатерилан содасы / 2 орташа қарбыз, салқындатылған, plus канталуп (қосымша) 1 ас қасық ДайындалуLime Мұздатылған йогурт Егер йогурт өте қатты болса, қатты, бірақ қол жетімді болғанша тоңазытыңыз, шамамен 15 минут.

Жаңғақ майына арналған гранола барларының рецепті Үлкен қасық қуыршақтан алынған жаңғақ майы шабыттандырған, бұл өте тәтті, шайнайтын, бірақ қатты бар жержаңғақ майы мен балмен байланған. Рецепт бойынша бірнеше ескертпелер: Біріншіден, жұмыртқаның ақтығын (жолақтардың құрылымын беретін) жоюға тырыссаңыз, 2 ас қасықтан сәттілікке жеттік.

Жаңа піскен бұршақ Хаммусты кростини бұршақ тенденциясы бар гарнирдің рецепті Жарқын, әдемі көктемгі тәбет. Ингредиенттер1 1/4 кесе жаңа піскен қабығы бар жасыл бұршақ (подшипникте 1/2 фунт бұршақтан) 1 стакан консервіленген гарбанцо бұршақтары / 4 стакан туралған итальяндық ақжелкен1. / 4 кесе кәдімгі сүтті йогурт3 ас қасық туралған жасыл пияз2 ас қасық жаңа лимон шырыны25 жұқа багет тілімі, 2 ас қасық пияз зәйтүн майы1 / 2 кесе бұршақ бұршақтары (гарнирге арналған) рецепті дайындауПюренің алғашқы 8 ингредиенттері тегіс болғанша процессорда.

Жабу Мәзір Icon Жауын-шашынДенсаулыққа бейімділігіБастапқыРесторандаларБіздің парақшамызға жазылыңызҚұпиялылық және пайдаланушы келісімі 1 шыныаяқ 2008ж. Желтоқсанда ингредиенттер3 / 4 кесе Vin Santo2 1/2 ас қасық шерри шарап сірке суы2 қопсытқыш, майдалап туралған 3/4 стакан грек жаңғағының майы 5 минутқа дейін.

Codantro рецепті бар жасыл позоле. Шошқа еті қосылған рожоға арналған жеңіл, шөптен жасалған бұқтырылған бұқтырылған қытырлақ күзгі түндер үшін жасалған. Құрамы3 сарымсақ қалампыры, майдалап туралған2 серрано чили, жұқа кесілген, бөлінген 8 орташа томатилла (шамамен 1 фунт), қауыздар жуылған, жуылған шай қасық, жаңа піскен бұрыш бұрышынан жасалған 1 стакан цилантро жапырақтары, сонымен қатар 1 15 унциядан тұратын ақ гомини, шайылған1 8 унциялы бөтелке шырыны3 кішкентай редис, кесілген, жіңішке кесілгенЖұқа шпектері (қызмет етуге арналған) Рецепт дайындау бойынша нұсқаулықтар ортадан үлкен кастрюль.

Іріңді қызыл шарапқа арналған жаңа піскен апельсин рецепті Ингредиенттер1 750 мл құтыдағы құрғақ қызыл шарап, мысалы испан Ribera del Duero1 тостаған және 1 ас қасық қант1 даршын таяқшасы, жартысында сынған, шарап, 1 стакан қант және даршынмен бірге үлкен кастрюльде қайнатады, араластырады. қант ерігенше.

Дәнді рецепт Ингредиенттері бар қопсытқыш салаты: 6 унция бекон (шамамен 6 тілім), 1 дюймдік кесектерге кесілген (міндетті емес) 1/4 тостаған жаңа лимон шырыны2 ас қасық ұсақталған таяқша (шамамен 1/2 орта стакан) 1 ас қасық қызыл шарап сірке суы1 кішкентай сарымсақ қалампыры , тартылған 1/2 стақан қызғылт зәйтүн майыКошер тұзы және жаңа піскен қара бұрыш2 шыныаяқ сулы сығындылар3 стакан аралас пісірілген дәндер (квинка, жартылай меруерт фарро немесе жабайы күріш сияқты), салқындатылған 2 қатты пісірілген жұмыртқа, аршылған, төрттен1 піскен авокадо, екі еселенген, кесілген, қабығы аршылған, 1/2 дюймдік кесектерге кесілген1 қызанақ, мұрагер немесе жүзім піскен, 1/2 дюймдік кесектерге кесілген1 / 4 стакан ұсақталған жаңа қатты ірімшік (Котия немесе рикотта салаты сияқты) 3 ас қасық 1 дюймдік кесектерге арналған жаңа піскен шие

Лимон-шөп майонезінің рецепті Ингредиенттер3 ас қасық туралған балғын шөптер3 ас қасық туралған ақжелкен3 ас қасық жаңа піскен ақжелкен3 ас қасық туралған насыбайгүл1 шай қасық жаңа лимон шырыны1 / 2 шай қасық үгітілген лимон қабығыРепечение ДайындауМайонезді тағамдық процессорға салыңыз.