kk.abravanelhall.net
Жаңа рецепттер

Бүкіл әлем бойынша KFC -ден 10 ерекше тағам

Бүкіл әлем бойынша KFC -ден 10 ерекше тағам


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Полковниктің түпнұсқа рецептері әр түрлі елдерде әр түрлі

Сіз бұл KFC тағамдарын үйде таба алмайсыз!

Кентуккидегі қуырылған тауық Луисвиллде (KY) орналасқан болуы мүмкін, бірақ бұл фаст-фуд желісінің үлкен ғаламдық қатысуы бар. Мысалы, жақында бұл екі жылдық сауалнамада Қытайдағы ең қуатты халықаралық бренд (тіпті McDonald's пен Coca-Cola-дан да жоғары) деп аталды. 60 мың қатысушы.

Біздің слайд -шоуды қараңыз, әлемнің түкпір -түкпірінен KFC -дің 10 бірегей тағамдары!

McDonald's және KFC сияқты жаппай брендтер олар ұсынатын мәзірлерде әр түрлі, бірақ олар белгілі бір аймақтарға бейімделген бірегей маркетингтік стратегияларды қолданудың жолын тапқандықтан ұқсас. Мысалы, олар Лондонда «зұлым» және «сәнді» сияқты ауызекі тілдерді қолданады және Сингапурдағы түпнұсқалық тауықпен дәстүрлі сингапурлық ботқа қызмет көрсетеді.

Америка Құрама Штаттарындағы KFC -дегі мәзір элементтері орналасуы бойынша әр түрлі болуы мүмкін, бірақ халықаралық сауда нүктелері белгілі бір мәдениеттің жалпы талғамымен анықталатын әр түрлі таңдауды ұсынады. KFC Arabia -да Рамазанға арналған арнайы тағамдар, сондай -ақ Үндістанда қуырылған көкөніс таяқшалары бар. Олар тіпті Krispy Kreme сияқты басқа американдық брендтерді KFC Арабиядағы комбинацияланған тағамдарға енгізді (және біз мұны АҚШ-та жасайтынын жасырмаймыз)!

Әлемнің басқа бөліктерінде KFC мәзірлері қандай екенін білгіңіз келе ме? Толығырақ оқу үшін слайдшоуды қараңыз!

Бұл мақала 2013 жылдың 2 тамызында жарияланған


Сіз сенбейтін бүкіл әлем бойынша таңғажайып тамақтану рәсімдері шынайы

Әлемнің өте ерекше жер екенін білу үшін сізге батыл зерттеуші болудың қажеті жоқ. Бүкіл әлемде жүздеген түрлі мәдениеттер өмір сүреді және өмір сүреді, олардың әрқайсысы өздерінің тарихына, дәстүрлеріне және таңғажайып ерекшеліктеріне байланысты. Сіздің қайда екеніңіз маңызды емес - бұл Кения ма, Жапония ма, Англия немесе Сібір ме, әлде басқа жерде ме - қарапайым факт - біздің әрқайсымыздың өз ісіміз бар. Бұл, әрине, біз жейтін тағамға қатысты. Әр мәдениеттің тамақ дайындаудың және тұтынудың өзіндік тәсілі бар, ал кейбіреулерінде дін, тарих немесе тіпті жағдай оларды басқарған өте таңғажайып рәсімдер бар (кем дегенде, бүкіл әлемге қатысты). кез келген басқа мәдениет шынын айтқанда, таңданатын істермен айналысу. Бұл біздің әлем ұсынатын таңғажайып нәрселердің таңдауы.


10 KFC Жапония: Чицца

Пицца жегеннің ең жақсы жағы қандай? Көптеген адамдар үшін бұл қытырлақ қыртыстың дәмін татады. Бұл адамдардың ешқайсысы Жапонияға баруды жөн көрмейді деп үміттенейік, себебі KFC мәзірге пицца қоюды таңдады. жоқ жер қыртысы Сияқты.

Біз үйренген дәстүрлі қыртыстың орнына, KFC Жапония мәзірге чиццаны қосу арқылы пиццаны арнайы KFC -ге айналдырды. Бұл мәзір - бұл қытырлақ қуырылған тауық етінің қыртысы бар пицца.


Желмен пісіруді отқа айналдыратын 14 фольга-пакеттік тамақ

Шығармашылық көзі бар адамдар біздің айналамызда шабыт бар екенін өздері біледі. Табиғаттың реңктері, жергілікті фермерлер нарығында түрлі-түсті бояулармен серуендеу, тіпті инстаграм арқылы жылдам айналдыру сізге қуат берсе де, сіз не болатынын білмейсіз. жаңа шығармашылық жобаны іске қосады.

Сіздің келесі шедевріңізді шабыттандыру рухында біз Bounty -мен серіктестік құруға қуаныштымыз, біз дизайнерлердің ұлттық байқауын өткізу арқылы суретшілер мен дизайнерлердің келесі ұрпағын алға жылжытамыз. Біз графикалық дизайнерлерді 2022 жылы іске қосылатын Brit + Co және Bounty қағаз сүлгілерінің жаңа коллекциясында ұсынылған жұмыстарды көруге мүмкіндік сұрауға шақырамыз.

Келесі жылы Американың барлық дүкендерінде қағаз сүлгілерге иллюстрацияңыздың керемет әсерінен басқа, сіз сондай -ақ аласыз $5,000 сіздің өнеріңіз үшін стипендия Қолдан жасалған, біздің дизайнерлік мансапты келесі деңгейге көтеруге арналған 10 апталық кәсіпкерлік үдеткіші (бағасы $ 2000) және Brit + Co-дағы дербес мүмкіндік-сіздің шеберлігіңізді автор ретінде көрсетеді.

The Шығармашылық түрде дизайнерлік байқау жұма, 21 мамыр, 2021 басталады және дүйсенбі, 7 маусым, 2021 дейін материалдарды қабылдайды.

ҚАЗІР ӨТІНІҢІЗ

Кімге өтініш беру керек: Әйелдерді анықтайтын графикалық дизайнерлер мен иллюстраторлар. (Орташа шектеулерге байланысты біз қазіргі уақытта фотографтар мен суретшілерден дизайн бойынша ұсыныстар қабылдамаймыз.)

Біз іздеген нәрсе: Сіздің дизайныңыздың эстетикасын көрсететін цифрлық баспалар мен үлгілер. Оптимистік, үмітті, жарқын деп ойлаңыз - сіздің үйіңізде көргіңіз келетін нәрсе.

Қалай енгізу керек: Мұнда өтініш беріңіз, онда сізден қарау құқығына ие 2x түпнұсқалық дизайн файлдарын жіберу сұралады. Қолайлы файл пішімдеріне мыналар жатады: .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD және .TIFF. Файлдың максималды көлемі 5 ГБ. Біз сіздің дизайн шабытыңыз бен жеке ақпаратыңыз туралы сұраймыз, сондықтан біз байланыста бола аламыз.

Суретшілерді іріктеу процесі: Brit + Co және P & ampG Bounty шығармашылық топтарының қатысушылары ұсыныстарды бағалайды және 2021 жылдың 11 маусымында 5021 финалистін таңдайды, олар біздің 2021 жылдың жазғы сессиясына Selfmade стипендиясын алады. Содан кейін финалистерден 8 -ге дейін суретші таңдалып, 2021 жылдың 18 маусымында оларға хабарланады. Таңдалған дизайнерлер 2022 жылы өнімді шығаруға дейін көпшілікке жарияланады.

Кез келген көрнекті Qs байқауын біздің сайттан қараңыз жарыстың басты беті. Сәттілік және бақытты құру!


Бүкіл әлем бойынша мәдени бірегей таңғы ас

Таңғы ас - бұл күннің ең маңызды тағамы, бірақ ол сіздің қайдан келгеніңізге байланысты әр түрлі болуы мүмкін. Америкада таңғы ас ретінде бекет пен беконды жинау әдеттен тыс болмаса да, бұл Таиландтың балық, шошқа еті мен күріштен жасалған тағамнан мүлдем өзгеше.

Әлемдік саяхат энтузиастары Виктория Филпотт саяхат кезінде күн сайын жиі қолданылатын табақтар мен таңғы астардың әр түрлілігіне назар аударды. Әдетте ондаған елдерде жейтін елу түрлі және дәмді тағамдарды жинап, глобус-тротер өзінің блогында мәдени ерекшелігі бар таңғы астың әр түрлі көздерінен алынған қызықты суреттер жиынтығымен бөліседі.

Әрине, әркімнің талғам палитрасы әр түрлі, бірақ әр түрлі мәдениеттер сіздің күнді бастау үшін ең жақсы тағамды қалай түсіндіретінін білу қызықты. Есіңізде болсын, барлық тағамдар кез келген елде жейтін жалғыз таңғы ас емес. Кейде толық ағылшын тіліндегі таңғы ас дайындауға уақыт жетпейді, ал басқа уақытта сіз қарапайым круассаннан да көбірек алғыңыз келеді.

Жоғарғы: Англия – Бұршақ, шұжық, бекон, жұмыртқа, саңырауқұлақ, қоңыр, тост және шай. (LunaMoth116 арқылы сурет)

Иран

Сары май мен джем қосылған нан. Жеңіл таңғы ас дәл сол жерге жетпесе, ирандықтар халим жейді. Халим - үлкен кастрюльдерде ұсақталған етпен пісірілген бидай, даршын, май мен қант қоспасы. Сіз оны ыстық немесе суық түрде жеуге болады. Сонымен қатар омлеттің ирандық нұсқасын көруге болады. (Камшот арқылы түсірілген сурет)

Филиппин

Манго, күріш және кішкене шұжықтар сияқты жергілікті жемістер (лонгганиса деп аталады). Тұз және сарымсақ қалампырымен қуырылған кезде оны синангаг деп атайды. Содан кейін синагаг жұмыртқа, ет және бұршақпен біріктіріледі. (Сурет supafly арқылы)

Шотландия

Хагис плитасы майлы қуырылған жұмыртқа мен Лорн деп аталатын төртбұрышты шұжықпен бірге қызмет етті. (Сурет Дэвид Блейки арқылы)

Германия

Қамырлар, жергілікті ірімшіктер мен жаңа пісірілген нан, бәрі күшті кофемен жуылады. (Сурет серіктестер арқылы)

Франция

Қарапайым немесе ұсақталған бадам қосылған круассан, май, шоколад немесе крем. (Сурет Пьер-Оливье Карлес арқылы)

Швеция
/>
Паннакакор деп аталатын швед құймақ, ол крепиге ұқсас, тәтті жемісті толтырумен беріледі. (Сурет Вирджиниядағы террен арқылы)

Польша

Яхечница: Амадейдің тапсырыс бойынша жасалған кибасасының кесектерімен қапталған және екі картоп құймақпен бірге жүретін сол жұмыртқалардың үйіндісі. (Ас үй балапаны арқылы сурет)

Түркия

Бірнеше ірімшік, май, зәйтүн, жұмыртқа, қызанақ, қияр, джем, бал және ащы ет. (Сурет қалта мәдениеті арқылы)

Австралия

Вегемит тостқа таралды. (Сурет s2art арқылы)

Жапония

Соя тұздығына малынған балық пен күріш қосылған тофу. (Avlxyz арқылы сурет)

Тайланд

Күрішпен берілген тәтті және ащы шошқа еті бар жалбыз, ащы балық (Сурет Kojach арқылы)

Египет

Бұршақ, бұршақ, сарымсақ пен лимоннан жасалған «Фоуль ханымдар» деп аталатын тағам. Жоғарыда сіз зәйтүн майы, кайенна, тахини соусы, қатты пісірілген жұмыртқа және туралған жасыл көкөністер қосылған ыдысты көресіз. (Гоблин қорапшасы арқылы сурет (арнайы бенто патшайымы))

Колумбия

Кундинамаркада бұл чангуа тағамы өте танымал. Ол сүттен, пияздан және ірімшіктен жасалған. (Мануэла мен Даниэль арқылы сурет)

Үндістан

Үнді тофу қайнатуы, жасымық, көкөніс шұжық және розмарин қуырылған картоп қосылған банан бұрышы. (Сурет arvind Grover арқылы)

Мексика

Сиыр етінен жасалған тағамдар, чиликилдер және Манзанильода жейтін басқа да түрлі тәттілер. Начос, ірімшік және бұршақ әрқашан көп мөлшерде болады және дәмді, ащы таңғы ас - қалыпты жағдай. (Джефф Крамер арқылы сурет)

Гана

Уаки деп аталатын тағам. Бұл негізінен бұршақта пісірілген күріш. (Сурет Робин Ли арқылы)

Америка

Бекон, сироп және көкжидек қосылған үйдегі қалың құймақ. (JenCooks арқылы сурет)


Әлемнің түкпір-түкпірінен таңғажайып тағамдардың таңдаулы нұсқасы-сіздің есігіңізге ай сайын жеткізіледі. Бұл жеңіл тамақтануға арналған тамаша шешім.

Бастап
19 АҚШ доллары /АЙ

Біз үстелге не әкелеміз?

Біз өмірді тойлауға тұрарлық деп санаймыз. Жаңа талғам, жаңа қала, жаңа мәдениет - әрбір жаңа жаңалық біздің өмірімізді байытады. Бүкіл әлем бойынша қолөнершілердің өнімдерін табуды жеңілдете отырып, біз әлем тұрғындарын жақындастырамыз деп үміттенеміз.

Әлемді көріңіз | Елдер
Франция қорабы
Үндістан қорабы
Испания қорабы
Швеция қорабы
Нағыз өндіріс

Элементтер өз елінен алынады және біз дәстүрлі және қолөнер өндірісінің әдістерін ұстанатын шағын отбасылық компаниялармен жұмыс жасауға бар күшімізді саламыз.

Тәжірибе әлемі

Әр қорапта әлемнің түкпір -түкпірінен алынған ерекше ассортимент, сонымен қатар халықаралық аспаздық мәдениетті жақсы сезінуге арналған мерзімді кеңестер, рецепттер мен әңгімелер бар.

Сіз сапарыңыздасыз ба?

Беріңіз мінсіз сыйлық

Бұл тез және оңай сыйлық беруге арналған ең жақсы шешім және кез келген жағдайда ұнайтыны сөзсіз

Шолу Журнал

Біздің өнімдер туралы көбірек рецепттер, әңгімелер мен кеңестер табыңыз

Жиі Қойылатын Сұрақтар

Try the World жазылымы қалай жұмыс істейді?

Әлемді сынап көруге жазылсаңыз, сіз ай сайын халықаралық талғамды тағам өнімдерімен толтырылған қорапты аласыз. Біз екі бірегей жазылым қорабын ұсынамыз.

Ай сайын жаңа ел ашқысы келетіндерге біз елдерге жазылуды ұсынамыз.

Егер сіз тамақтануды ұнататын болсаңыз, біз жеңіл тағамдар ұсынамыз.

Сіз шешім қабылдай алмайсыз ба? Екеуіне де жазылыңыз! Сізде төлем жоспарын таңдау мүмкіндігі бар: ай сайын, алты ай сайын немесе он екі ай сайын. Жазылым неғұрлым ұзақ болса, соғұрлым жеңілдік болады!

Мен қорапта не аламын?

Елдердің жазылушылары әр ай сайын бүкіл әлемдегі мәдениеттердің бірегей өнімдерінің жинағын мұқият таңдайтын біздің тағамдар бойынша сарапшылардың таңдауы бойынша әр түрлі заттардан тұратын қорапты алады.

Snack жазылушылары әр түрлі елдерден 5 пайдалы тағамдар салынған қорапты алады.

Келесі қорапта қай елдердің бейнеленгенін таңдай аламын ба?

Жазылымдарды немесе сыйлық пакеттерін сатып алатын тұтынушылар қазіргі уақытта олардың қораптары қай елдерде болатынын таңдай алмайды. Егер сіз белгілі бір елден жекелеген заттарды сатып алғыңыз келсе, бізге [email protected] электронды поштасына хабарласыңыз, біз сізді сол тауарларға тапсырыс беру үшін ең жақсы жерге бағыттай аламыз.

Мен қорапты диеталық шектеулер мен тағамдық аллергияға бейімдей аламын ба?

Бұл уақытта тұтынушылар диеталық шектеулерге немесе тағамдық аллергияға қарсы қораптарды баптай алмайды. Дегенмен, біз бұл опцияны болашақта қол жетімді етеміз деп үміттенеміз.

Егер мен осы айда үйде болмасам ше?

Уайымдама! Жазылымды бақылау тақтасында кез келген уақытта кідірту. Сіз бізге хабарласа аласыз, біз сізге көмектесуге қуаныштымыз!

Егер мен әлемді сынап көру дұрыс емес деп ойласам ше?

Сіз білдіңіз бе? Сізге қолайлы оқиғаны табу үшін есептік жазбаңыздың тақтасында кез келген уақытта елдер мен тағамдарға жазылулар арасында ауыса аласыз.

Сіз әлі де біз дұрыс емеспіз деп ойлайсыз ба? Жазылымды есептік жазбаңыздың бақылау тақтасынан кез келген уақытта тоқтатыңыз, біз сізге саяхаттың қалған бөлігін қайтарамыз.

Төлемді болдырмау үшін жазылымды жаңарту күніне кемінде 5 күн қалғанда жою қажет. Егер сіз 5 күндік мерзімнен кейін бас тарту процесін аяқтасаңыз, бас тарту дереу күшіне енеді, бірақ сіз әлі де соңғы қорапқа есепшот аласыз және аласыз.

Пікірлер | БАСУ | ӘЛЕУМЕТТІК БАҚ

«Try the World» жергілікті дүкеннен оңай алынбайтын өнімдермен қаланың шынайы дәмін береді ».

«Мұның сиқыры-алыстағы заттардың осы қорапшасы сіздің есігіңізге жетуі, сіз оларды сатып алмайсыз».

«Әр екі ай сайынғы қорапта жақсы тамақтану/тәттілер мен экзотикалық ингредиенттердің жақсы қоспасы бар, оларды кейінірек көруге болады»

«Бұл біз қосылуға азғырылған азық -түлікке жазылғандардың бірі, өйткені олар әлемнің дәмді тағамдарын біздің есігімізге дейін жеткізеді»

«Менің ағаштың астында көргім келетін бірінші сыйлық - бұл әлемді сынап көруге жазылу. Мен қазірдің өзінде француз қышасы мен жапон кәмпитінің аузынан ағып жатырмын ».

«Бұл әлемді сынап көріңіз, біз бүкіл әлемнен алынған талғампаз тауарларға жүгінеміз».

Мен Испанияны екі апта бойы сынап көрдім. OMG, TryTheWorld болғанға дейін мен қалай тамақтандым?

Ұнтақ торт менің өмірімді өзгертеді деп ойламаппын. Мен қателестім. Мені түзеткеніңіз үшін рахмет @trytheworld

Сіз ресми түрде РОК! Қаптан шығару кеңсе ісіне айналды. Жасыл қорап келгенде барлығы қызығушылық танытады.


Бұл таңғажайып 10 KFC сізді бүкіл әлем бойынша саяхаттауға мәжбүр етеді

Полковник Сандерс қуырылған тауық пен mdash -тің жанкүйерлері сіз осы жерлерде жабайы күйде боласыз.

Бұл KFC -дің үстіндегі алып болат тауық өте үлкен және 56 фут, дәлірек айтқанда, жергілікті тұрғындар оны бағыт -бағдар беру үшін маркер ретінде пайдаланады. Егер сіз үлкен көлемді әсерлі деп ойласаңыз, оның басқа мүмкіндіктерін алыңыз: 1185 шаршы метрлік қоршау, азық-түлік театры, бөлшек сауда дүкені және эксклюзивті радиостанция (820 AM).

Грэмми сыйлығын алған продюсер Стив Лиллвайт Rolling Stones, U2 және Dave Matthews Band-пен жұмыс жасады, бірақ Индонезияда оның ең әсерлі ынтымақтастығы-KFC. Оның музыкалық белгісі полковник фаст -фуды бар компакт -дискілерді жинақтайды және олар айына 500 000 диск сатады.

Бұл KFC - әлемдегі ең кішкентайлардың бірі, сондықтан оның ізін барынша ұлғайту үшін жасалған. Алдыңғы үстелдің жанында тіпті гамбургерге арналған орындық бар, сондықтан тамақтанушылар ас үйге қарап, олардың Zinger бургерінің жасалуын тамашалай алады.

KFC Үндістан 2008 жылы есту және сөйлеу қабілеті нашар тұтынушыларға қызмет көрсету үшін өзінің инклюзивті бағдарламасын бастады. Елдің түкпір -түкпіріндегі дүкендердің қызметкерлері мейрамхананың әр түрлі салаларында көмек көрсетуге дайындалған.

Бұл KFC (Берлинде ашылған тоғызыншы) тарихтың қыры бар тауыққа қызмет етеді. Ол Чарли бекеті мұражайымен бір ғимаратта орналасқан және Батыс одақтастарының «қырғи қабақ соғыс» кезінде Берлин қабырғасының ең әйгілі өткеліне берген есімі.

Киев тұрғындары басқаларға қарағанда тез дайындалатын тағамға ие болуы мүмкін. Украиналық қалада әлемдегі ең үлкен KFC автокөлігі орналасқан: сағатына 200 көлікке қызмет көрсететін қос жолақты. Егер сіз қалуды шешсеңіз, сізде үстелдер бар. 400 орындық қоршау мен 280 адамға арналған жабық асхана бар.


Дүние жүзіндегі 100 біртүрлі және біртүрлі ұлттық тағамдар

Nationalfoody, 14 мамыр 2018 ж

Біртүрлі және біртүрлі жануарлардың нәжісінен бат сорпасына дейін, бұл таңғажайып тағамдар бүкіл әлемде мақтанышпен беріледі және жейді, ал кейбіреулері тіпті ұлттық тағамдар болып саналады.

1. Ғасыр жұмыртқасы - Қытай

Ғасырлық жұмыртқа - бұл бірнеше апта бойы күл, саз және әктас қоспасында сақталатын үйректің жұмыртқасы. Бұл сарысы мен ақ түсі қою қоңыр желе болуына әкеледі. Бұл таңқаларлық тағамның күкірт пен аммиактың өткір хош иісі бар.

2. Балут - Филиппин

Бұл таңқаларлық және оғаш тағам Филиппиндегі азық -түлік базарларында жиі сатылады, Балут - қабығының ішінде қайнатылған дамып келе жатқан үйрек эмбрионы.

3. Бат сорпасы - Палау

Палаудың аспаздық ерекшеліктерінің бірі - бат сорпасы, құрамында тұтас пісірілген жеміс батасы бар дәмді сорпа. Жарқанаттың толық дәмін алу үшін жүн шайнап, сорылады.

4. Вериворст Мульгикапсадпен - Эстония

Эстонияда Рождество кезінде жейтін біртүрлі және оғаш тағам - бұл қан шұжық. Verivorst жаңа шошқа етінен, шошқа қаны мен арпа дәндерінен жасалған. Шұжықтарды шошқа етімен пісірілген қырыққабат түрі Мульгикапсадпен жейді.

5. Доминика тауық тауық еті

Доминиканың байырғы тау тауықтары іс жүзінде жеуге болатын бақаның түрі. Тауықтың тауықтары әдетте ұнмен қапталған және қызарғанша қуырылған. Доминикандықтар оны қайнатылған жасыл банандар мен ямспен біріктіреді. Бұл ережелер деп аталады.

6. Сурстремминг - Швеция

Әлемдегі ең жиіркенішті тағамдардың бірі болып саналатын Сурстремминг сонымен қатар ең хош иісті болып саналады. Бұл ашытылған Балтық майшабақтары тұзды ерітіндіге малынған, бұл олардың толық шіріп кетуіне жол бермейді. Бұл қаншалықты оғаш және оғаш?

7. - Шотландия

Шотландияның таңғажайып ұлттық тағамы - Хаггис, ұсақталған қой мүшелері бар хош иісті пудинг. Оны дәстүрлі түрде қойдың асқазанына салып, суға қайнатады.

8. Эскарго - Франция

Бірегей тағам - бұл Escargot. Бұл ақ шараптан, шөптерден және майдан жасалған тұздықта дайындалған жер ұлулары. Олар әрқашан қабығында қызмет етеді.

9. Касу Марзо - Италия

Касу Марзо - бұл шіріген ірімшік. Оны ірімшіктегі құрттармен бірге жейді, олар бұзылған кезде секіреді. Бұл бірегей және оғаш тамақ шынымен тыйым салынған, бірақ оны қара базардан табуға болады.

10. Фугу - Жапония

Фугу - Жапонияда дайындалған және лицензияланған аспазшылар тұтынуға дайындалған уытты балық (улы балық!) Түрі. Ол адамды оңай өлтіруі мүмкін, бірақ ең жақсы аспаздар оны тілді қытықтайтын удың ізімен дайындай алады, бірақ жегішке ауыр зиян келтіру үшін жеткіліксіз.

11. Рокки тауының устрицалары - Солтүстік Америка

Моллюскалардың атымен аталғанымен, Rocky Mountain Oysters-бұл қуырылған бұқаның аталық безі. Бұл таңғажайып тағамды дайындау үшін қуық алдында ұрық қабығы аршылып, ұн мен дәмдеуіштермен қапталған.

12. Кастур Хакарл - Исландия

Ұйықтайтын акулалар улы болып табылады, егер жаңадан жесе, Исландия еті бірнеше айға кептірілмей тұрып, табиғи ашытуға мүмкіндік береді. Бұл жиіркенішті тағам аммиактың көп болуына байланысты несептен қатты иіс шығады.

13. Эскамолдар - Мексика

Бұл бірегей тағам тако үшін тамаша толтыру болып табылады. Эскамолдар - құмырсқаның улы түрінің личинкалары. Олар Мексикада туған агава өсімдіктерінің тамырынан жиналады. Эскамолдар ірімшік консистенциясына ие және дәмі жаңғаққа ұқсайды дейді.

14. Қытырлақ тарантула - Камбоджа

Терең қуырылған тарантулалар Камбоджада танымал тағамдар болып табылады және көше тағамдары ретінде сатылады. Бұл таңғажайып тағамдар алғаш рет Кхмер -Руж режимінде, аштықтан өлген камбоджалықтар өрмекшілерді тамақ көзі ретінде қолданған кезде пайда болды.

15. Jellied Moose Nose - Канада

Jellied Moose Nose - канадалық нәзіктік. Бұлан мұрындары дәмдеуіштер сорпасында қайнатылады, содан кейін ет пен сорпаны желе қоюға рұқсат етіледі. Бұл таңқаларлық тағамды салқын түрде жейді.

16. Айраг - Моңғолия

Айраг - бие сүтін ашыту арқылы жасалатын танымал моңғол сырасы. Бұл газдалған және аздап алкоголь.

17. Gaeng Kai Mot Daeng - Лаос

Бұл ерекше рецепт сорпада дайындалған жаңа құмырсқа жұмыртқаларының қоспасын талап етеді. Оның дәмі асшаянға ұқсайды. Құмырсқа жұмыртқа сорпасы - Лаостағы маусымдық нәзіктік.

18. Копи Лувак - Индонезия

Бұл таңғажайып дәмді кофе ішінара сіңірілген кофе жидектерінен алынады. Қорытылған жидектер азиялық пальмалық цистердің нәжісінен жиналады.

19. Икизикури - Жапония

Жапондық аспаздар теңіз өнімдерін тұтынуға дайындау кезінде тірі қалудың жолын тапты. Бұл таңқаларлық тағам кесілген, дәмделген және жүрегі соғып тұрған кезде тірі күйінде беріледі.

20. Манниялық су сорпасы - Ямайка

Бұл бірегей рецепт ішек, бас, табан және аталық безі сияқты ешкі өнімдерін талап етеді. Содан кейін көкөністер мен дәмдеуіштермен бірге керемет сорпаға дайындалады.

21. Stargazey Pie - Англия

Бұл таңғажайып тағам - бұл пісірілген картоп пирогы, онда сардиндер немесе пиларлар бар, олар стратегиялық түрде орналастырылған, олар бастарын аспанға қарап тұрғандай етіп жер қыртысынан өткізеді.

22. Ceviche de Criadillas– Перу

Мұздатылған бұқаның сынықтары Перу ceviche -дің бұл таңғажайып вариациясына кіреді. Бұл ceviche өңделмеген, бірақ әк шырыны қосылады, бұл ет жеуге жарамды етеді.

23. Физех - Египет

Физех-қырық бес күн бойы тұзды суға малынған, кептірілген балық. Бұл өрескел тағам Египет мәдениетінің маңызды бөлігі болғанымен, ол ботулизм бактерияларының әсерінен өлімге әкелуі мүмкін.

24. Қуырылған Octopus сия қап - Греция


Негізінен Қалымноста ұсынылған бұл біртүрлі тағам грек дәмді тағамы болып саналады. Сегізаяқ сия қапшығын мұқият қуырып алғанға дейін мұқият алып тастап, қайнатады.

25. Мопане құрттары - Зимбабве

Әлемдегі ең ерекше тағамдардың бірі - мопан құрттары. Бұл шынжыр табандар Зимбабведе сарымсақ пен қызанақпен қайнатылады. Олар сондай -ақ тағам ретінде қуырылады және жейді. қандай оғаш және оғаш нәрсе жеуге болады

26. Сантандер уылдырығы - Колумбия

Бұл таңғажайып тағам теңіз өнімдеріне емес, құмырсқаларға қатысты. Hormigas culonas - қатты жаңбырдан кейін жиналатын құмырсқалардың бір түрі. Қуырылған және тұздалған, олар әдетте Колумбия базарларында сатылады.

27. Фейдоада - Бразилия

Бұл танымал қара бұршақ бұқасында табан, құйрық және құлақ тәрізді шошқаның аз бөліктері бар. Ол Бразилиядағы құлдық дәуірден басталды.

28. Хаш - Армения

Хаш - бұл дәстүрлі түрде сиыр мен қойдың табанын немесе басын қамтитын қыжылғы суп. Ол көптеген сарымсақпен хош иістендірілген.

29. Курилес - Гондурас

Курилдер-қараңғы, темірге бай қан шығаратын моллюсканың бір түрі. Гондураста бұйра дәмді және өз қаны бар ыдыста беріледі.

30. Саннакджи - Оңтүстік Корея

Кунжут майымен хош иістендірілген тірі сегіздік тентаклдарын кішкене бөліктерге бөліп, әлі де бұралаңдап жатқанда ішеді.

31. Қолтырауын табандары - Сингапур

Сингапур қолтырауын етін тұтынумен танымал, ең танымал бөлігі - табан. Бұл таңқаларлық тағам көкөніс тұздықтарында пісірілген кезде теңіз қиярына ұқсайды.

32. Бұршақ пен күріш қосылған Crack Conch – Багама

Бұл таңғажайып рецепт ханшайым конч деп аталатын алып теңіз ұлуларының шырынды етін талап етеді. Қабық жарылып, етті алып тастайды, содан кейін оны ұрып, қуырып, бұршақ пен күрішпен береді.

33. Cobra Heart Shots - Вьетнам

Ең таңқаларлық тағамдардың бірін Вьетнамда табуға болады. Мұнда тірі кобра жыландары қаны мен жүрегі үшін өлтіріледі. Кобраның жаңа қаны мен арақ репилятордың соғып тұрған жүрегімен бірге стақандарда беріледі. Бұл қаншалықты оғаш және оғаш?

34. Гун Тен - Тайланд

Гонг Тен - бұл асшаяндардың Таиландтағы әйгілі нәзіктігі. Кішкене шаян тәрізділерді би асшаяндары деп те атайды, олар қызмет ететін ыдысқа секіріп, оралуға бейім.

35. Палоло - Самоа

Самоалықтар жыл сайын бұл уылдырық шашатын маржан құрттарын теңізден жинайды. Бұл таңғажайып тағам жұмыртқамен қуырылады, нанға пісіріледі, тосттармен жейді, тіпті шикі түрінде де жейді.

36. Дришин - Ирландия

Дришин қан пудингінің дәстүрлі түрі - сиыр, шошқа мен қойдың қоспасынан жасалған. Бұл таңқаларлық тағам желатинді консистенцияға ие және әдетте трепетпен жұпталады.

37. Дель, Джигар және Голвех - Иран

Қуырылған жүрек, бауыр және бүйрек кабобтары Иранның ең таңқаларлық тағамдарының бірі болып табылады және олар базар алаңдары мен азық -түлік базарларындағы ең танымал көше тағамдары болып табылады.

38. Қан - Кения

Кенияның Масаи тайпасы сиырдың жаңа қанын сүтпен ішеді. Бұл таңғажайып тағам олардың диетасының негізгі бөлігі болып табылады.

39. Нсенене - Уганда

Нсенен - ​​Угандада қуырылған және жейтін бұталы крикет. Бұл таңқаларлық тағам попкорнға ұқсайды.

40. Чернина - Польша

Бұл жалпы тағам - бұл қаздың немесе үйректің қанынан жасалған поляк сорпасы.

41. Бат карри - Сейшел аралдары

Сейшел аралдарының ерекше тағамдарының бірін дайындау үшін үлкен ұшатын түлкілер (жеміс жарғанатының түрі) сірке суына малынған, содан кейін кокос жаңғағы соусында пісірілген.

42. Хуху Грубс - Жаңа Зеландия

Бұл дәмді личинкалар Жаңа Зеландияда эндемикалық болып табылады және шикі немесе пісірілген түрде тұтынылады. Бұл таңғажайып тағам Hokitika Wild Food фестиваліне арнайы дайындалған.

43. Құс ұясының сорпасы - Қытай

Бұл ерекше тағам қытайлық нәзіктік болып табылады және құстардың сілекейінің жеткілікті мөлшерін қамтитын жылдам ұялардан жасалады.

44. Huitlacoche - Мексика

Бұл таңқаларлық тағам саңырауқұлақ пайда болған жүгері бөренелерін білдіреді. Ауру жүгері сорпада немесе квадзадиллада жейді және оның жер дәмі бар екендігі айтылады.

45. Рабо Энцендидо - Куба

Бұл таңқаларлық тағам - өгіздің құйрығынан жасалған бай бұқтырылған тағам.

46. ​​Eckee және Saltfish - Ямайка?

Ackee - бұл таңқаларлық жеміс, егер ол жеуге жарамсыз болса, улы болады. Піскен жемістің сары арилі Ямайканың ұлттық тағамдарын Ackee деп аталатын дәмді қайнатпа мен тұздалған балықты дайындауда қолданылады.

47. Тасбақа желе - Гонконг

Бірнеше сағат бойы шөптерде қайнаған тасбақалардан жасалған бұл таңғажайып тағам емдік қасиеттері бар деп саналады.

48. Пабеллон Криолло - Венесуэла

Бұл ұлттық күріш пен бұршақ тағамында сиыр еті негізгі таңдау болғанымен, венесуэлалықтар әсіресе ораза кезінде капибара етін пайдаланады, өйткені венесуэлалықтар бұл үлкен кеміргішті дәмді ет алмастырушы деп санайды.

49. Chunos - Боливия

Бұл таңқаларлық тағам картопты бірнеше күн бойы табиғи түрде мұздату мен еріту арқылы жасалады, содан кейін теріні алып тастау үшін жаяу аяқпен таптайды.

50. Куй - Эквадор

Қуырылған гвиней шошқа немесе куй - Эквадордың ерекше тағамдарының бірі.

51. Нан сорпасы - Латвия

Бұл таңғажайып тағамның негізгі ингредиенті - кептірілген жемістермен, дәмдеуіштермен және сумен бірге қою қоңыр сорпада ұсақталған және пісірілген ескірген қара нан.

52. Кароо қуырылған түйеқұс стейкі - Свазиленд

Свазиленд ұлттық тағамының рецепті маринадталған және қуырылған жаңа түйеқұс етінің үлкен тақталарын талап етеді.

53. Банан мен күріш - Сомали

Піскен банан тілімдері әдетте Сомалиде пісірілген күріш пен макарон тағамдарымен бірге жейді.

54. Киббе Найе - Ливан

Ливанның ұлттық тағамы - Киббе, бірақ бұл таңғажайып тағамның тағы бір түрі - піспеген қой мен сиыр еті.

55. Калтабос - Румыния

Бұл ерекше тағам - бұл шошқа мүшелерінен, әсіресе бауырдан жасалған румын шұжығы.

56. Чапра - Үндістан

Бұл таңғажайып тағам - бұл құрғақ қызыл құмырсқалар мен олардың жұмыртқасынан жасалған үнді хош иісі.

57. Сиыр тілі - Гватемала

Гватемалалықтар бұл таңғажайып тағамды зәйтүн, капер және қызанақ соусы бар бұқтыруда дайындау арқылы дайындайды.

58. Спам Мусуби - Гавайи

Спам Мусуби-бұл қайнатылған спам мен жабысқақ күріштен тұратын нори оралған орама. Гавайлықтар бұл таңғажайып тағамды аралдарға спамның түсуіне байланысты ойлап тапты.

59. Тұздалған майшабақ салаты - Германия

Германиядағы ең ерекше тағамдардың бірі - маринадталған майшабақты пияз, маринадталған және қаймақпен лақтыру арқылы дайындалған тұздалған майшабақ салаты.

60. Сало - Украина

Сало немесе шошқа майы деп аталатын ақ шошқа майы - бұл Украинаның ұлттық тағамдарының бірі, ол шикі немесе емделеді.

61. Шошқаның қанды күріш торты - Тайвань

Бұл таңғажайып тағам шошқаның қаны, күріш пен дәмдеуіштерден жасалған. Ол таяқшаға қайнатылғанға дейін ұнтақталған жержаңғақ пен кориандр қоспасымен қапталады.

62. Толтырылған түйе - Біріккен Араб Әмірліктері

Әлемдегі ең үлкен тағам ретінде Гиннестің рекордтар кітабына енгізілген бұл таңғажайып тағам түйенің ұшасын қозы, тауық, балық, жұмыртқа мен күрішке толтыру арқылы жасалады. Бәрі қуырылып, тойларда беріледі.

63. Кокорец - Түркия

Бұл таңқаларлық тағам ешкіге немесе қозының ішегіне қуыру алдында тартылған жануарлардың мүшелерін қосумен дайындалады. Ол туралған және жарты багетте беріледі.

64. Роскилья - Никарагуа

Бұл таңғажайып тағам - шошқа мен сиырдың шошқа майы бар дәстүрлі Никарагуалық печенье.

65. Қайнаған шегірткелер - Ирак

Негізінен Ирактың бедуин халықтары жейді, шегірткелерді қайнатып, тұзға батырып, жейді. Бұл таңқаларлық тағамның дәмі жасыл көкөністерге ұқсас.

66. Bofe – Панама

Бұл таңғажайып тағам - бұл сиырдың өкпесінің дәмді тартқышы.

67. Палусами – Кирибати

Палусами - Кирибатидің ең таңқаларлық тағамы, ол таро жапырақтарын кішкене пакетке орап, кокос кремі мен пиязбен толтыру арқылы дайындалады. Бұл дәстүрлі жер пеште пісіріледі.

68. Шашука - Ливия

Әдетте таңғы асқа беріледі, бұл бірегей тағам жұмыртқаны қызанақ пен кептірілген ет, мысалы, қой немесе сиыр етінен жасалған ащы бұқтыруда жасайды.

69. Octopus Curry - Маврикий

Ащы карри тұздығында пісірілген сегізаяқ шоқпары Маврикийдің ұлттық тағамы болып саналады.

70. Хоризо де Терор - Канар аралдары

Бірегей тағам - бұл сарымсақпен хош иістендірілген канариялық шұжықтың бір түрі - хоризо де терор және ауыздан жағымсыз иіс шығады.

71. Lap Lap – Вануату

Бұл таңғажайып тағам - үгітілген тамыр көкөністерінен жасалған пісірілген кастрюльдің бір түрі. Кейбір вариацияларға ұшатын түлкі, жеміс жарғанатының үлкен түрі жатады.

72. Дорма Гулаш – Хорватия

Тағы бір қайталанбас тағам - бұл Гүлас од Пух, Хорватияда өте танымал, бұл таңғажайып тағамды тойлау үшін жыл сайын фестивальдар өткізіледі.

73. Carbonnades Flamandes - Бельгия

Бельгияда таңқаларлық тағам - бұл сиыр мен сырадан дайындалған дәмді карбоннадес фламандес.

74. Смалахове - Норвегия

Бұл таңғажайып тағам - ысталған қойдың басы, оны бірнеше сағат қайнатады. Кешкі асқа жарты бас беріледі және әдетте алдымен көз мен құлақты жей бастайды.

75. Бошинтан - Солтүстік Корея

Бұл ерекше тағам - бұл ең алдымен ит етінен тұратын дәмді сорпа.

76. Шырмауық жылан - Америка Құрама Штаттары

Зиянды жыландар Американың ең таңқаларлық тағамдарының бірі болып саналады. Бауырымен жорғалаушылар қуырылған, пісірілген, бұқтырылған немесе кәуіпке қуырылған.

77. Аю еті - Финляндия

Бұл ерекше тағам фин асханасында танымал. Тамақтанушылар бұл ерекше тағамды әр түрлі тәсілдермен көре алады, мысалы, котлет, стейк және бургер. Аю еті банкада да сатылады.

78. Күйеу - Тринидад және Тобаго

Бұл таңғажайып тағам лимон шырыны, пияз, ащы бұрыш және қияр қосылған ащы сорпада қайнатылған тауықтың аяқтарын қайнату арқылы дайындалады. Шошқалардың аяқтары да суға айналады.

79. Bajan Black Pudding – Барбадос

Бұл таңқаларлық тағам шошқалардың ішектерін тәтті картоп пюресі мен шошқалардың қанымен толтыру арқылы жасалады.

80. Лэмпри Стю - Португалия

Бұл таңғажайып португалдық тағамды маринадтау және кесілген шамшырақтарды өз қанымен дайындау арқылы жасайды.

81. Rooster Cockscomb – Испания

Испанияда бұл таңғажайып тағам артрит және теріні емдейтін қасиеттерімен танымал. Әтештің басынан шыққан қызыл әтештер күріш паелласына немесе бұқтыруға дайындалады.

82. Aqutak – Аляска

Бұл біртүрлі тағамдар - эскимостар ұнататын балмұздақ түрі. Суық түрінде беріледі, бұл жануарлардың майлары мен жидектерінің қоспасы. Аққұтты дайындау үшін әдетте бұлан, карибу немесе итбалық майы қолданылады.

83. Қуырдақ - Қазақстан

Қазақстанның ең ерекше тағамдарының бірі - қуырдақ. Оны жылқының, сиырдың және қойдың мүшелерін (жүрек, бауыр мен бүйрек) қайнату арқылы дайындайды.

84. Қой еті ағашы - Сент -Китс пен Невис

Ағаш қой еті Vervet маймылының етін білдіреді. Бұл таңқаларлық тағам пісірілген кезде қой етінің дәміне ұқсайды.

85. Дурука – Фиджи

Дурука - ашылмаған қант қамысы гүлдері. Бұл бірегей тағам әдетте фиджия спаржа деп аталады және әдетте қайнатылады, ашық отта қуырылады немесе шикі түрде тұтынылады.

86. Балшық торттар – Гаитидің біртүрлі және оғаш тағамы

Жергілікті жерде «галетка» деп аталатын бұл таңғажайып тағам - бұл сазды топырақтан, судан, кейде тұздан немесе маргариннен жасалған кішкене құймақ. Балшықтан жасалған жаңа піскен торт күн астында қатып қалады және оны әдетте кедейлер жейді.

87. Қуырылған хорнет-Бутан

Бутандық бұл бірегей нәзіктікті сарымсақ пен имбир қосылған қуыру арқылы дайындайды.

88. Träipen – Люксембург

Трайпен - бұл қырыққабаттан, шошқаның басынан, шошқаның қанымен және өкпенің, бүйректің және тілдің басқа қосалқы өнімдерінен жасалған шұжықтың бір түрі. Ол қуырылады және алма тұздығымен жейді.

89. Қуырылған егеуқұйрық - Шығыс Тимордан шыққан біртүрлі және таңқаларлық тағам

Шығыс Тиморда егеуқұйрықтардың бәрі ішектен тазартылады, содан кейін ашық отта грильден өткізіледі.

90. Baak Bpet – Тайланд

Соя соусында маринадталған, содан кейін қуырылған үйрек тұмсықтары-Таиландтағы көшедегі ең ерекше тағамдардың бірі.

91. Swikee – Индонезия

Бұл таңғажайып тағам - бұл құрбақаның аяқтарынан жасалған дәмді тағам.

92. Langue de Boeuf – Франция

Бұл ерекше тағам - бұл сиырдың тілі. Оны бірнеше тәсілмен дайындауға болады, әдетте қайнатылған немесе бұқтырылған.

93. Коке Квенджи - Албания

Бұл ерекше тағам құрметті қонаққа Албаниядағы дастархан басында беріледі. Бұл тұтас, түкірген қуырылған қойдың басы. Ми, щек, тіл және шайнайтын шеміршек ақ нанмен тұтынады.

94. Kitfo – Эфиопия
Бұл таңқаларлық тағам - бұл чили бұрышы мен сары май қосылған дәмделген сиыр еті.

95. Піл сорпасы – Бурунди
Бұл ерекше тағам күн суыған піл етін дәмді сорпаға қайнату арқылы дайындалады.

96. Казуэла де Ллама - Аргентинаның тағы бір таңқаларлық және таңғажайып тағамы

This strange food is an Argentinian casserole made with llama meat.

97. Puffin Heart – Iceland
A unique food eaten in Iceland is the heart of a freshly killed puffin. The bird is killed, skinned and sliced open. Most importantly, Icelandic hunters eat the heart while it is still warm.

98. Kiviak – Greenland
Kiviak is prepared by fermenting whole auk birds in a bag made of seal skin. The birds are covered in seal fat and left to ferment for 3-18 months. This bizarre food is served on special occasions and reportedly tastes like matured cheese.

99. Witchetty Grubs – Australia
These moth larvae are rich in protein and are largely eaten by the Aborigines people of Australia. They are eaten either raw or roasted and taste like scrambled eggs.


The ‘secret’ 11 herbs and spices

Making the ‘secret’ recipe at KFC HQ Dallas. Photograph: Brian Finke

“It’s the most famous recipe in the world,” says KFC chief executive Roger Eaton. Developed by Harland Sanders in the 1930s and 40s, the spice blend is still used, and a big part of the company’s marketing. KFC uses two separate flavour suppliers, with one mixing up half the blend before shipping it to the second, to reduce the risk of the exact 11 being leaked. It arrives in all restaurants pre-mixed, and is then added to flour, dried egg and milk powder to coat chicken before cooking.

Eaton, mostly very chatty, says: “I won’t answer any questions about the secret recipe. Seriously.” He then pauses. “Except to say it’s very secret and there are very few people in the world who know it, and there are very few people who know who does know it.”

Does he know it? “I won’t answer that.”

In August 2016, the Chicago Tribune reported that a nephew of Colonel Sanders had claimed to have found a copy of the recipe in a scrapbook. “Many people have made these claims over the years and no one has been accurate,” KFC said about the article. “This one isn’t either.” However, the recipe was:

⅔ tbsp salt
½ tbsp thyme
½ tbsp basil
⅓ tbsp oregano
1 tbsp celery salt
1 ас қасық қара бұрыш
1 tbsp dried mustard
4 tbsp paprika
2 tbsp garlic salt
1 ас қасық ұнтақталған имбирь
3 tbsp white pepper

If you really want to know the identity of the spices, you can excavate the cornerstone of the Colonel Sanders Technical Centre in Louisville, Kentucky. In 1986, 11 vials containing the secret ingredients were embedded into a concrete block.


A Look At The Menu Innovation Driving KFC Global's Sales Momentum

About 300 of KFC’s top marketers from around the world will descend upon the company’s global headquarters in Dallas this week to share best practices, industry trends and menu ideas. It’s at this Marketing Planning Meeting—which has been held since 2006—where much of the brand’s menu magic happens.

If you’re not fully familiar with what that “magic” entails, consider KFC product launches from around the world: KFC Thailand’s shrimp doughnuts, Singapore’s egg tarts, Australia’s nacho box, the Double Down Dog (a hot dog wrapped in a bun-sized piece of fried chicken) the Mac 'n Cheese Zinger (with a bun made of mac 'n cheese) and, of course, the original Zinger Chicken Sandwich, which originated in Trinidad and Tobago in 1984 and finally came to the U.S. in 2017. (Australia sells more than 22 million Zingers each year.)

The company’s massive scale of 22,000-plus restaurants in more than 135 countries certainly hasn't slowed down its innovation wheel. In fact, KFC just launched a chicken tender taco in France, debuted green chili crunch chicken in Malaysia and added "Chizza” (pizza with a fried chicken crust) to the menu in the Philippines. In Canada, the chain unveiled Chachos earlier this year, a take on nachos but with KFC’s chicken tenders instead of tortilla chips.

The scope of menu creativity is impressive and the approach has been quite successful. KFC Indonesia rolled out chicken skin fries earlier this summer, for example, and the product sold out on day one. The company’s vegan Imposter Burger, launched in June in the U.K., sold out in just four days.

KFC is able to set this pace because it has 18 food innovation teams throughout the world filled with culinarians with big imaginations. Simultaneously, the company stringently adheres to its brand standards (the very 11 herbs and spices that put the chain on the map), thanks to a four-person Food Innovation Team based out of its Dallas headquarters.

Whiskey Wars: How Bourbon And Scotch Became Pawns In Global Trade Disputes

KFC Global's Food Innovation Team, from left: Gaana Nagaraj, Ana Maria Basurto, Jacinta Pounsett and . [+] Robert Merrill.

I recently had the opportunity to spend the day with this team to see firsthand how some of these ideas are brought to life in the KFC Global kitchen. What I witnessed was a group of food enthusiasts with deep global experiences and a deeper appreciation for the work they’re doing.

The team is led by Ana Maria Basurto, a Mexico City native who joined the team in 2015 and is tasked with “guarding” the KFC brand standards while expanding its culinary portfolio.

Jacinta Pounsett is the senior scientist for FIT, working with KFC’s markets to develop a nutrition strategy and identify opportunities for innovation. She started her career with KFC Australia.

Gaana Nagaraj, a food innovation technologist, heads up poultry innovation and development and also leads seasoning and marinade developments. She moved to the U.S. from India, where she was born and raised.

The fourth member of the team is Robert Merrill, associate manager who supports the alignment of the chain's signature recipes and provides protocols for standard products. He received a master’s degree in food science and technology from Texas A&M.

That this particular team includes four people from diverse international backgrounds is notable.

"A major challenge happening now in the restaurant space is to stay relevant as global demographics shift," said James Fripp, Yum Brands' chief diversity and inclusion officer. “If this team can’t work with multiple cultures from around the world, what we're doing is not going to work."

Indeed, the way KFC approaches innovation is not centralized. The cuisines are different, as are the cultures and preferences.

“We leverage that expertise around the world and serve as a guardrail for the 18 units. We want them to take our food and make it their own, adapted for their flavors,” Pounsett said.

Asian consumers, for example, prefer hot and spicy flavors, while the brand's extra tasty crispy recipe performs well in Latin America and Mexico.

“We spend time working on how to elevate our 11 herbs and spices for each market. Our strength as a global company is leveraging food innovation and marketing teams around the world to have a better understanding of what consumers prefer,” Basurto said.

Challenges exist, such as how to fulfill volume demands at such a large scale and how to roll out exciting new products that meet both brand and operational standards. Many of these kinks are ironed during the MPM event.

But much of the time spent at that event this week will be on the exchange of new and big ideas on how to keep KFC’s menu exciting in markets all over the world.

“We get to taste products that have been the most successful in different markets. We want to foster that pride within our community so people are willing to learn what other markets are doing and then adopt it,” Basurto said.

KFC’s Chizza is a great example of a successful product launched in a market, originating in the Philippines, and adopted elsewhere. The menu item is now available in more than 15 countries across Europe, Asia and Latin America, specifically in Germany, the Netherlands, Indonesia, Malaysia, Japan, Vietnam, Singapore, Mexico, Ecuador, Costa Rica, Panama, Puerto Rico, Korea, Thailand and India.

Considering the brand’s momentum of late, expect these types of market-to-market translations to continue at a staggering pace, especially as consumers are becoming more adventurous with their palates.

During Q1, Yum Brands’ KFC division delivered system sales growth of 9%. CEO Greg Creed specifically credited creative products for the performance.

“The innovation that’s happening is (driving KFC’s momentum),” Creed said during the earnings call. “We’re seeing a lot of great innovation, flavor innovation, on existing forms and new form innovation also occurring.”


Бейнені қараңыз: ӘЛЕМДЕГІ ЕҢ ЖЫЛДАМ КӨЛІКТЕР


Пікірлер:

  1. Escorant

    Авторитарлық көзқарас, біртүрлі.

  2. Giolladhe

    Look forward to.

  3. Macneill

    Онда бір нәрсе бар. Clearly, I appreciate the help in this matter.

  4. Tojarisar

    oddly enough, but the analogue is?

  5. Lancelot

    Браво, сізге тамаша идея келді

  6. Mezirisar

    I am am excited too with this question. Tell to me please - where I can read about it?

  7. Kahn

    Браво, бұл керемет сөз тіркесі деп ойлаймын

  8. Kellett

    Мен сізбен толық келісемін. There is something in this and I like this idea, I completely agree with you.



Хабарлама жазыңыз