kk.abravanelhall.net
Жаңа рецепттер

Кептелісі бар кептелістер

Кептелісі бар кептелістер


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Әрине, соманы екі есе азайтуға болады.

Ұнды елеңіз, мен мұны талап етемін, өтінемін. Өткен аптада Метродан сатып алынған ұннан мен құрттарды таптым, сондықтан мен бүкіл қорапты лақтырдым, сондықтан бұл қадамды өткізіп алмаңыз, егер сіз етсіз круассандарды алғыңыз келсе ... LOL .... әзілмен айтқанда, brrrr .... қайғылы!

Ұнды елегеннен кейін біз кофеқайнатқышта қант ұнтағын жасаймыз, немесе мен ұсынбасам да (сізде крахмал бар) оны сатып алған шығарсыз. Жұмыртқаны тұз ұнтағымен жақсылап араластырыңыз.

Содан кейін барлық ингредиенттерді араластырыңыз, сары май бөлме температурасында текшелеп, жұмсақ болуы керек, ал йогурт бөлме температурасына дейін жетуі үшін оны суықтан уақытында алып тастау керек.

Жылы суды бірте -бірте қосып, қамырды қолыңызға жабыса қоймайтындай етіп илеңіз, ол ұзаққа созылмайды. Тағы біраз ұн және ол дайын. Біз қамырды крест түрінде тереңге қарай кесеміз, содан кейін оны жылы жерде бір сағатқа көтереміз. Ыдысты таза майлықпен жабыңыз.

Бір сағаттан кейін қамыр ойықтан кейін аздап 4 -ке бөлінеді.

Бір бөлікті сындырып, одан қамырдан үш шар жасаңыз. Біз қаласақ, төрт жасай аламыз, бірақ мүйіз кішірек болады. Шынымды айтсам, маған мааари ұнайды!

Біз әр шарды ұн түрінде бетіне қолмен шеңбер түрінде таратып, джемді ортаға саламыз. Бір рет, содан кейін тағы бір рет бүктеп, түбін көтеріп, үстіне жабыстырыңыз. Мүйізді ортаға сәл бүгіңіз.

Круассандарды табаға салыңыз, оларды сарысымен майлап, пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз.

Мен оларды 30 минут пісірдім. Круассандар әлі ыстық болған кезде оларды балмен майлаңыз.

Ұнның барлық мөлшеріне аздап қант болып көрінуі мүмкін, бірақ егер сіз мұны осылай жасасаңыз жеткілікті (оларды балмен майлаңыз) немесе неге жоқ, оларды ұнтақ қантпен ұнтақтауға болады.

Сізге ұнайды деп үміттенемін!





Доптарды домалақпен жайып, диаметрі 35-40 см болатын екі диск жасаңыз.Біреуі оны нутелла майлап, екіншісін үстіне қойыңыз.Қамырды өткір пышақпен 16 бөлікке бөлеміз, біз оны негізден бастап айналдырамыз, круассандарды қалыптастыру.

Біз оларды пештің үлкен науасына саламыз, тағы 20-30 минут көтерілсін, содан кейін оларды сүт қосылған сарысымен майлап, үстіне қоңыр қант себіңіз.

Алдын ала қыздырылған пеште круассандарды 200 ° C температурада 10 минут пісіріңіз, содан кейін 180 ° C дейін төмендетіп, жақсы қызарғанша тағы 15-20 минут пісіруді жалғастырыңыз.
Олар өте жақсы ыстық, бірақ сонымен бірге суық, олар бір стақан сүтпен бірге дәмді болады. Олар бірнеше күн бойы үлпілдек болып қалады, тамақ фольгамен жабылған.

Сіз сондай -ақ дәмді рецепт бойынша нутелланы сынап көре аласыз!

Егер сіз осы блогтағы рецепттердің дәмін сезсеңіз, мен сізді күн сайын күтемін facebook парақшасы. Сіз көптеген рецепттерді, жаңа идеялар мен қызығушылық танытқандармен талқылауды таба аласыз.

* Сіз сондай -ақ жазыла аласыз Барлық түрдегі рецепттер тобы. Онда сіз өзіңіздің фотоларыңызды осы блогтан тексерілген тағамдармен жүктей аласыз. Біз мәзірлерді, тағам рецептерін және тағы басқаларды талқылай аламыз. Дегенмен, мен сіздерді топ ережелерін сақтауға шақырамын!

Сіз сондай -ақ бізді Instagram және Pinterest -те бақылай аласыз, сол атпен «Барлық рецепттер».


Кептелетін круассандарға арналған рецепт

«Үйдегі анам сияқты» десерті - бала кезінен әжелеріміздің қамқорлығымен немесе тез дайындалатын классикалық джем круассандары. Егер сізге жаңғақ, шоколад, көкнәр немесе қоқыс қосылған жұмсақ оразалы круассандардың нұсқасы ұнаса, оны круассандармен өзіңізге ұнайтын толтырумен оңай бейімдеуге болады.

Бұл жұмсақ круассандардың артықшылығы - ашытылған қамыр, бұл олардың «ісінуіне» және текстураның сақталуына әкеледі, себебі олардың мөлшері қант қосылған ұнтақталған круассандарға қарағанда сәл үлкенірек болады. Қамыр тортқа ұқсайды және жұмсақ болады.

Нан пісіретін машинада жұмсақ круассандарды дайындауды бастау үшін алдымен қамырға сол дымқыл ингредиенттерді салып, содан кейін құрғақтарын енгізіп, илейтін және ашытатын бағдарламаны таңдайсыз. Бірақ сіз, әрине, джем қосылған пушистый круассандарға қолмен иленген қамырды да жасай аласыз.

Тостағанға ұн, тұз және құрғақ ашытқы қосылған джем круассандарының рецептін бастаңыз, ортасында сіз шанышқымен араласқан қант пен жұмыртқаны салған жылы сүтті қосыңыз. Кішкене сары май қосып, дәстүрлі рецепт бойынша джем қосылған круассан қамыры жабысып қалмайынша қолыңызбен илеңіз. Егер сіз глютенсіз ұнды қолдансаңыз, ол соншалықты өспеуі мүмкін, бірақ оның құрылымы сақталуы керек, бірақ қадамдар өзгеріссіз қалады.

Піскен круассанның қамырын джеммен бір сағатқа немесе көлемі екі есе көбейгенше қалдырыңыз, содан кейін оны ұн қосылған үстелге аударып, қамырдың екі парағына бөліңіз. Олар өз кезегінде сегіз тең «үшбұрышқа» бөлінеді, олардың негізіне үйдегі жұмсақ круассандарға арналған шай қасық салынады. Жүгері қамырын шоколадпен немесе джеммен осы негізден жоғары қарай бұраңыз, соңын круассанның салмағының астында ұстаңыз. Оларды пешке қоймас бұрын тағы 30 минут көтерілуіне мүмкіндік беретіндіктен, олардың арасына кішкене қашықтық қалдырып, пісіру қағазын салатын табаққа салыңыз.

Үлпілдек круассандарға арналған рецептке сарысын сүтпен араластырып, круассандарды май жағып, оларды жақсылап қызартып алу керек. Бұл жұмсақ кремді алдын ала қыздырылған пешке салыңыз, олар 180 градус температурада 20 минутқа дейін қалдырады, осылайша олар жақсы қызаруы мүмкін. Алып тастағаннан кейін, орамалы немесе тәтті джемі бар әдемі круассандар тиісті науада салқындатылады, содан кейін олардың нәзіктігін сақтау үшін контейнерлерде тұтынуға немесе сақтауға болады.

Сіз рецептті шоколадты круассандарға, жаңғақ қосылған үлпілдек круассандарға немесе май қосылған қарапайым пушистый круассандарға толтырусыз немесе кондитерлік креммен бейімдей аласыз. Егер сіз ораза круассандарын алғыңыз келсе, жұмыртқа, май мен сүттен бас тартып, оларды су мен өсімдік маргаринімен немесе күнбағыс майымен алмастырасыз.

Егер сіз шоколадпен, джеммен немесе басқа кремдермен жұмсақ круассандарды тұтыну туралы шабыт алғыңыз келсе, біз мұндай жағымсыз жағдай болмайды деп ойламасақ та, олар бір стақан сүтпен, ыстық шоколадпен жақсы үйлесетінін біліңіз, мысалы кофе немесе таңғы шай.


  1. Қантты кастрюльге немесе роботқа салып, шашыратыңыз.
  2. Қант пен лимон қабығын тағамдық процессорға салып, композиция паста тәрізді болғанша араластырыңыз.
  3. Жылы сүтті (37-40 ° C) қосып, қант толығымен ерігенше араластырыңыз.
  4. Ашытқы мен цирк сүтін салыңыз, жақсылап араластырыңыз, содан кейін 5 минут ериді.
  5. Ыдысқа ұн қоспасын салыңыз, оның үстіне сүт қоспасын құйып, шанышқымен немесе шпателімен салыңыз.
  6. Жұмыртқа, май, ваниль, тұз қосыңыз, содан кейін жақсылап илеңіз.
  7. Қамырды допқа айналдырыңыз, оны аздап маймен майлаңыз, оны пленкамен жабыңыз және көлемі екі есе көбейгенше ашыңыз (шамамен 45-60 мин).
  8. Қамырды үшбұрыштарды кесетін параққа жайыңыз. Кептелісті негізге қойыңыз, круассандарды ораңыз, содан кейін v & acircrful -ды жабыңыз. Круассандарды пісіру қағазымен қапталған науаға салыңыз да, қайтадан екі есе көбейгенше ашыңыз (шамамен 30-40 минут).
  9. Алдын ала қыздырылған пеште круассандарды 180 градусқа 25 минут пісіріңіз.
  10. Балды сумен араластыру нәтижесінде круассандарды тұздықпен майлаңыз.
  1. Ыдысқа қант пен пияз салыңыз да, 6 сек / вит 10 шашыңыз.
  2. Лимон мен ацирси қабығын қосып, 30 сек / вит 10 араластырыңыз.
  3. Сүтті қосып, 1 мин / 37 минут қыздырыңыз.
  4. Содан кейін ашытқыны қосып, 30 сек / 37 & degvit 1 араластырыңыз, содан кейін ашытқыны 5 минут ерітуге рұқсат етіңіз.
  5. Ұнды, жұмыртқаны, майды қосып, 4 минут илеңіз.
  6. Қамыр майланған ыдыста 1 сағаттай көтеріледі және пленкамен жабылады.
  7. Қамырды жайып, үшбұрыш етіп кесіңіз, джемді түбіне қойып, ораңыз. Сірке суын жабыңыз және оны шамамен 30 минут көтеріңіз.
  8. Алдын ала қыздырылған пеште 180 градуста 25 минут пісіріңіз.
  9. Балды сумен араластыру нәтижесінде алынған тұздықпен майлаңыз.

Дайындық уақыты: 150 мин

Порция саны: 30

Thermomix - кез келген ас үйге арналған тамаша робот. 20 -ға жуық функцияның болуы бізге тез, сау және дәмді пісіруге көмектеседі, ал 60 000 -нан астам рецепттер жинағы бізге күн сайын шабыт береді.

Бүгінгі рецепт бойынша Thermomix қант ұнтағын жасауға, сүтті реттелетін температураға дейін қыздыруға көмектесті, ал «қарсылық бөлігін» иледі. Әрине, ингредиенттерді ыдысқа салған кезде, Thermomix - оларды өлшейтін.

Бұл рецептті Thermomix көмегімен Magie -ден Кристина мен Михай сүйіспеншілікпен дайындады.


Доптарды домалақпен жайып, диаметрі 35-40 см болатын екі диск жасаңыз.Біреуі оны нутелла майлап, екіншісін үстіне қойыңыз.Қамырды өткір пышақпен 16 бөлікке кесеміз, біз оны негізден бастап айналдырамыз, круассандарды қалыптастыру.

Біз оларды пештің үлкен науасына саламыз, тағы 20-30 минут көтерілсін, содан кейін оларды сүт қосылған сарысымен майлап, үстіне қоңыр қант себіңіз.

Алдын ала қыздырылған пеште круассандарды 200 ° C температурада 10 минут пісіріңіз, содан кейін 180 ° C дейін төмендетіп, жақсы қызарғанша тағы 15-20 минут пісіруді жалғастырыңыз.
Олар өте жақсы ыстық, бірақ сонымен бірге суық, олар бір стақан сүтпен бірге дәмді болады. Олар бірнеше күн бойы үлпілдек болып қалады, тамақ фольгамен жабылған.

Сіз сондай -ақ дәмді рецепт бойынша нутелланы сынап көре аласыз!

Егер сіз осы блогтағы рецепттердің дәмін сезсеңіз, мен сізді күн сайын күтемін facebook парақшасы. Сіз көптеген рецепттерді, жаңа идеялар мен қызығушылық танытқандармен талқылауды таба аласыз.

* Сіз сондай -ақ жазыла аласыз Барлық түрдегі рецепттер тобы. Онда сіз өзіңіздің фотоларыңызды осы блогтан тексерілген тағамдармен жүктей аласыз. Біз мәзірлерді, тағам рецептерін және тағы басқаларды талқылай аламыз. Дегенмен, мен сіздерді топ ережелерін сақтауға шақырамын!

Сіз сондай -ақ бізді Instagram және Pinterest -те бақылай аласыз, сол атпен «Барлық рецепттер».


  1. Қантты кастрюльге немесе роботқа салып, шашыратыңыз.
  2. Қант пен лимон қабығын тағамдық процессорға салып, композиция паста тәрізді болғанша араластырыңыз.
  3. Жылы сүтті (37-40 ° C) қосып, қант толығымен ерігенше араластырыңыз.
  4. Ашытқы мен цирк сүтін салыңыз, жақсылап араластырыңыз, содан кейін 5 минут ериді.
  5. Ыдысқа ұн қоспасын салыңыз, оның үстіне сүт қоспасын құйып, шанышқымен немесе шпателімен салыңыз.
  6. Жұмыртқа, май, ваниль, тұз қосыңыз, содан кейін жақсылап илеңіз.
  7. Қамырды допқа айналдырыңыз, оны аздап маймен майлаңыз, оны пленкамен жабыңыз және көлемі екі есе көбейгенше ашыңыз (шамамен 45-60 мин).
  8. Қамырды үшбұрыштарды кесетін параққа жайыңыз. Кептелісті негізге қойыңыз, круассандарды ораңыз, содан кейін v & acircrful -ды жабыңыз. Круассандарды пісіру қағазымен қапталған науаға салыңыз да, қайтадан екі есе көбейгенше ашыңыз (шамамен 30-40 минут).
  9. Алдын ала қыздырылған пеште круассандарды 180 градусқа 25 минут пісіріңіз.
  10. Балды сумен араластыру нәтижесінде круассандарды тұздықпен майлаңыз.
  1. Қант пен пиязды ыдысқа салыңыз және 6 сек / вит 10 шашыңыз.
  2. Лимон мен ацирси қабығын қосып, 30 сек / вит 10 араластырыңыз.
  3. Сүтті қосып, 1 мин / 37 минут қыздырыңыз.
  4. Содан кейін ашытқыны қосып, 30 сек / 37 & degvit 1 араластырыңыз, содан кейін ашытқыны 5 минут ерітуге рұқсат етіңіз.
  5. Ұнды, жұмыртқаны, майды қосып, 4 минут илеңіз.
  6. Қамыр майланған ыдыста 1 сағаттай көтеріледі және пленкамен жабылады.
  7. Қамырды жайып, үшбұрыш етіп кесіңіз, джемді түбіне қойып, ораңыз. Сірке суын жабыңыз және оны шамамен 30 минут көтеріңіз.
  8. Алдын ала қыздырылған пеште 180 градуста 25 минут пісіріңіз.
  9. Балды сумен араластыру нәтижесінде алынған тұздықпен майлаңыз.

Дайындық уақыты: 150 мин

Порция саны: 30

Thermomix - кез келген ас үйге арналған тамаша робот. 20 -ға жуық функцияның болуы бізге тез, сау және дәмді дайындауға көмектеседі, ал 60 000 -нан астам рецепттер жинағы бізге күн сайын шабыт береді.

Бүгінгі рецепт үшін Thermomix қант ұнтағын жасауға, сүтті реттелетін температураға дейін қыздыруға көмектесті, ал «қарсылық бөлігін» иледі. Әрине, ингредиенттерді ыдысқа салған кезде, Thermomix - оларды өлшейтін.

Бұл рецептті Thermomix көмегімен Magie -ден Кристина мен Михай сүйіспеншілікпен дайындады.


Алма джемі бар жұмсақ круассандар. Бұл хош иісті тағамдар сіздің ойыңызды бұзады!

& # 8220Алма джемі круассандары & # 8221 торт қамырынан жасалған, олар өте пушистый, дәмді және бас айналдыратын алма дәмімен. Бұл круассандар таңғы асқа немесе демалыс күндері, үйдегі дәмді және хош иісті десертті алғыңыз келсе өте ыңғайлы. Круассандарға сүт, шай немесе кофе беріңіз.

ҚҰРАМДАР

-толтыру үшін алма джемі немесе мармелад

-1 жұмыртқаның сарысы + 1 шәй қасық сүт круассандарды майлау үшін

ДАЙЫНДАУ ӘДІСІ

1. Ашытқыны жылы сүтте ерітіп, біраз тұрыңыз.

2. Содан кейін тұзды, қантты және жұмыртқаны қосып, шайқауышпен шайқаңыз немесе блендермен тегіс болғанша араластырыңыз.

3. Алынған массаны жылы жерге 15 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін оны ұнға құйыңыз.

4. Қамыр илеуді бастаңыз.

5. Илеу кезінде алдымен еріген сары майды, сосын майды қосыңыз.

6. Қамырды жеңіл ету үшін аздап ұн қосыңыз (шамамен 1-2 ас қасық).

7. Қамыр илеңіз. Сіз қамырды нан пісіретін машинада дайындай аласыз (бағдарлама & # 8220 бағаланған & # 8221 уақыт: 1 сағат 30 минут).

8. Қамырды жылы жерге 1 сағатқа көтеру үшін қалдырыңыз.

9. Мүйіздерді төмендегі суреттегідей етіп жасаңыз немесе басқаша.

10. Круассандарды маймен майланған немесе пісіру қағазымен қапталған табаққа салыңыз, оларды 40-50 минут жылы жерге қойыңыз, содан кейін оларды 1 шай қасық сүтпен сұйылтылған жұмыртқаның сарысымен майлаңыз және пісіріңіз. алдын ала қыздырылған пеш 180 градусқа шамамен 25 минут бойы олар дайын болғанша.


Кептелісі бар кептелістер

Менің анам жиі жасайтын ораза рецепті. Тіпті бұл жолы мен тек позамен және папалықпен айналыстым :).

  • 200 г маргарин
  • 5 ас қасық қант
  • 1 шымшым тұзды пышақ
  • 25 г ашытқы
  • Су 200 мл
  • шамамен 600 г ұн (немесе анам айтқандай & # 8222cat қамтиды & # 8221)
  • 1 пакет ванильді қант
  • қант ұнтағы
  • қоқыс немесе джем

Ашытқыны аздап қантпен сүртіңіз, содан кейін 2 ас қасық жылы су мен бір ас қасық ұн қосыңыз. Араластырыңыз және ісінуге мүмкіндік беріңіз.

500 г ұнды жоғары ыдысқа сіңіріп, ашытылған ашытқыны, тұзды, қантты, еріген маргаринді және біртіндеп жылы суды қосыңыз. Жақсылап илеңіз және тоқыма майлықпен жабылғанша бір сағатқа қалдырыңыз. Қажет болса, көбірек ұн қосыңыз.

Содан кейін үстелді маймен майлап, круассандарды кесіңіз. Табаны қамырдың астына жоғары қаратып қойып, содан кейін пішінді пышақпен кесіңіз. Нәтижесінде біз 8 -ге бөлетін шеңберді аламыз.

Әр мүйізге джем араласқан бок, джем немесе ұнтақталған жаңғақ салып, оларды пісіру парағы салынған табаққа салыңыз.

Оны тағы 15 минут көтеріңіз, содан кейін шамамен пісіріңіз. Дұрыс қызуда 30 минут, алдын ала қыздырылған пеште.

Ыстық, қант ұнтағын қосып, табаққа 4 қойыңыз, біреуі алақанға :). Олар өте пушистый, сіз тіпті ораза ұстады деп айтпаған боларсыз. Келесі күні мен олардың қалай екенін білмеймін, себебі олар қалмады :).

Рецепт ас үйдегі Practical журналынан алынды.

Күнделікті рецепт бойынша сіз мені Facebook, Youtube, Pinterest және Instagram парақшаларынан таба аласыз. Мен сізді ұнатуға, жазылуға және жазылуға шақырамын. Сонымен қатар, Амалиямен бірге пісірейік тобы сізді асханада рецепттер мен тәжірибе алмасуды күтеді.


Дайындау әдісі

Ах. Мен бұл круассандарды жақсы көремін, себебі олар өте тез дайындалады және сіз оларды үйде бар нәрсеге, джем, ірімшік, нутеллаға толтыра аласыз. Мен бүгін оларды қара өрік джемімен толтыруды таңдадым. )

Ыдысқа ұн, қант, ашытқы, йогурт, жұмыртқа, май және ақырында жылы сүт салыңыз. Шамамен қамыр илеңіз. Кішкене серпімді болғанша 5 минут және оны жылы жерде кем дегенде бір сағат көтеріңіз, ол көлемі екі есе көбейгенше. Қамырды 3 тең бөлікке бөліңіз, содан кейін дөңгелек парақтарды жайыңыз (суреттегідей) және парақты 8 тең бөлікке кесіңіз. Біз әр жағынан алдын ала 4 ас қасық бадаммен араластырған шай қасық джем саламыз. Біз 8 мүйізді басқарамыз. Оларды ұрған жұмыртқамен майлап, аздап қант себіңіз. Біз оларды шамамен пісіреміз. 180 ° C температурада 15 мин (пешті алдын ала қыздыру керек).


Бейне: ריבת ענבים ביתית