kk.abravanelhall.net
Жаңа рецепттер

Асқабақ кремі сорпасы

Асқабақ кремі сорпасы


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Асқабақтың аршылған тілімдерін пісіру қағазына науаға салып, 30 минут ұстаңыз.Отқа ыдысқа аршылған алмалар мен тұқымдарды, пиязды, сарымсақты, имбирьді және аршылған және тазартылған қарбызды салыңыз; олар жақсы қайнатылғанын біз сүземіз. Біз оларды блендермен өткіземіз, алынған пюрені паста немесе карри ұнтағымен, кокос сүтімен, қайнаған сорпамен араластырамыз, біз қалағанымызша жұқарамыз, дәмдеп, отқа бірнеше минут қоямыз. содан кейін біз отты тоқтатамыз.

Крутондар үшін нан тілімдерін зәйтүн майымен турап, сарымсақ пен бұрыш ұнтағына себіңіз, нанды текшелеп турап, пешке 10-12 минутқа қойыңыз.

Сорпа асқабақ тұқымы мен крутонмен бірге беріледі; бұл керемет !!

Жақсы тәбет !!


АШҚАБАҚ АШҚАБАҚ

Қант диабетін төмендетеді, қандағы қантты реттейді (қабынуға қарсы және антиоксидант болып табылатын бета-каротин қандағы қантты реттейді. 30 г тазартылған тұқым 500 мл суда бір сағат бойы баяу отта қайнатылады және шырын екі кезеңде тұтынылады: бірінші порция таңертең (аш қарынға), екіншісі - кешке, ұйықтар алдында. Емдеу аптасына үш күн 2 ай үзіліспен жүргізіледі.)

холестеринді бақылауда ұстайды және диетаға көмектеседі (калория мөлшері төмен және 100 г -да 20 калория, минералдар мен дәрумендерге бай. 5 порцияға бөлінген тәулігіне 1,5 кг асқабақ ішіңіз. Асқабақ тұқымын да жеуге болады)

терінің, тырнақтың, шаштың, көздің және шырышты қабықтың денсаулығын сақтайды (А дәрумені 100г асқабақ А витаминінің күнделікті қажеттілігінің 70% қамтамасыз етеді)

қартаюды, әжімдердің пайда болуын, жас бойынша пайда болатын пигментті дақтардың алдын алады (Е дәрумені)

етеккір алдындағы симптомдарды жеңілдетеді, репродуктивті жүйенің бұзылуын теңестіреді (Е дәрумені)

перифериялық қан айналымын жақсартады (Е дәрумені)

ас қорытуды жақсартады, майдың жиналуын болдырмайды (Т витамині немесе карнитин көмірсулардың, ақуыздар мен майлардың метаболизмін реттейді, тағамды энергияға айналдырады, майдың және май тінінің азаюына ықпал ететін ағзадағы белгілі бір процестерді жеделдетеді, бұлшықет массасының өсуіне ықпал етеді)

ерлердің репродуктивті жүйесінің қызметін жақсартады (мырыш пен фосфор)

шаршауды азайтады (асқабақ тұқымы)

либидо (асқабақ тұқымы) ынталандырады

анемиямен күреседі (В дәрумені кешені, әсіресе фолий қышқылы, темір)

жүкті әйелдерге немесе жүкті болғысы келетіндерге ұсынылады (фолий қышқылы)

есте сақтау қабілетін жақсартады (омега-3 пен омега-6 май қышқылдарына бай асқабақ тұқымын тұтыну, А дәрумені)

қатерлі ісік ауруының алдын алады және ауруды емдеуге қосымша болып табылады (антиоксиданттар, А, С, Е дәрумендері, қатерлі ісік пен атеросклероздың алдын алуда маңызды рөл атқарады, күшті антиоксидант болып табылады. Асқабақ целлюлозасы альфа мен бета каротинге бай, өте күшті антиоксиданттар ісіктердің азаюына ықпал етеді)

бүйрек қызметін ынталандырады, бүйректегі тастардың пайда болуын болдырмайды (күн сайын 15-20 г тұқым алыңыз)

жүрек -қан тамырлары ауруларының алдын алады

гормоналды бұзылуларды реттейді

бауырдың иммунитетін жоғарылатыңыз (күнделікті 500 г шикі немесе пісірілген целлюлозаны жеп, 1-2 стақан асқабақ шырынын ішіңіз, жаңа сығылған. Сонымен бірге рецепт дене салмағымен күресуге де жақсы)

қан айналымы мен жүйке жүйесінің денсаулығын сақтайды

ұйқысыздықпен, депрессиямен, мазасыздықпен және мигренмен күреседі (ұйқысыздық үшін, ұйықтар алдында 50 мл жаңа асқабақ шырынын ішіңіз, шай қасық балмен араластырыңыз. Таңертең ұйқы кезінде пайда болатын көз астындағы сөмкелер жоғалады., сіз триптофанға бай асқабақ тұқымын жеп қойыңыз, депрессия белгілерін жеңілдететін амин қышқылы, В6 дәрумені)

сүйектерді нығайтады, сынуды, остеопорозды болдырмайды (асқабақ тұқымын жеу)

жасушаларға регенерация процесінде денеге көмектеседі

ағзадағы сұйықтықтың жиналуымен күреседі (диуретикалық және іш жүргізетін қасиетке ие. Сүтте қайнатылған 1,5-2,5 кг асқабақ целлюлозасын қайнатудан алынған пастаны қолданыңыз. Оны тұзсыз тимьян, бал немесе эстрагонмен дәмдеуге болады, өйткені тұз суды сақтайды. дене, емдеу 5 күнге созылады)

іш қатумен күреседі (жарты килограмм целлюлоза пюресі, пайдаланылады және қайнау кезінде алынған сұйықтықтың бір бөлігі. Күндіз тұтынылады)

өкпе эмфиземасынан қорғайды, өкпе ісігінің қаупін азайтады (А дәрумені)

денені детоксикациялайды (10-12 күн ішінде көкжидек шайымен араласқан 100 мл жаңа асқабақ шырынын ішіңіз, ащы, майлы немесе ысталған тағамдарды жеуге болмайды)

иммундық жүйені нығайтады (С дәрумені)

кандидозбен күреседі (саңырауқұлақтарға қарсы әсері бар)

физикалық жүктемеден кейін денені қалпына келтіруге көмектеседі (калий дененің электролиттерін теңестіреді. Асқабақта бананға қарағанда калий көп).


Дижон қыша қосылған асқабақ кремді сорпасы

Қаласақ та, қаламасақ та күз мезгілі келе жатыр. Бірнеше күн бұрын бізге жаз қалай ыстық болып көрінсе, біз соншалықты ұзақ тұрғанымызды қалаймыз, күнтізбелік тұрғыдан алғанда, бұл күзде мұнда ештеңе іздемедік, солай ма? Қалай болғанда да, күзгі рецепттермен дұрыс дайындалуды бастаудың уақыты келді, және қыша қосылған Дижон асқабақ кремді сорпасы - бұл кезең үшін тамаша идея. Әсіресе, біз асқабақтарды торайлар сияқты үлкен етіп өсіргенін көргендіктен, олар бізге өздерінің тәтті және хош иісті өзегін ұсынуды күте алмайтын секілді.

Дайындық уақыты: Сағат 00:15 минут
Пісіру уақыты: Сағат 00:30 минут
Жалпы уақыт: 00:45 сағат
Порция саны: 4
Қиындық дәрежесі: қысқартылды

Құрамы Дижон қыша қосылған асқабақ кремді сорпасы:

  • 600 грамм аршылған және туралған асқабақ
  • 1 наурыз
  • 2 пияз
  • 1 түйір сарымсақ
  • 3 сәбіз
  • 2 ас қасық май
  • 200 мл. пісіруге арналған сұйық крем
  • 2 ас қасық тұздалған және қуырылған асқабақ тұқымы
  • 1 лавр жапырағы
  • Maille Dijon қыша түпнұсқасы қосылған 3 шай қасық
  • Тұз бен бұрыш
  • қосымша: ащы дәм үшін бір тамшы чили
  • міндетті емес: қызмет ету үшін сарымсақпен сүртілген тост кесектері

Сорпа үшін өте қарапайым ингредиенттер, мен қосымша алғым келеді.

1. Балық пиязын тазалап, тураңыз. Картопты тазалап, сарымсақты кесіңіз. Алма қабығын аршып, текшелерге кесіңіз.

2. Майды кастрюльге қыздырып, пияз, сәбіз және сарымсақ қосыңыз. 1 шай қасық тұз себіңіз және пияз жұмсарғанша пісіріңіз, содан кейін алма, асқабақ және лавр жапырағын қосыңыз. Барлығын жабу үшін жеткілікті мөлшерде ыстық су қосыңыз және сәбіз жақсы жұмсартылғанша қайнатыңыз (егер сәбіз пісірілген болса, басқалары міндетті түрде дайындалады).

3. Табаны оттан алыңыз, лавр жапырағын алыңыз, қыша мен сұйық кремді қосып, бәрін өткізіңіз. Ақыр соңында, сіз електен өтуге болады, маған бұл қажет емес еді, мен тек қолмен араластырғышпен өте жақсы текстураға ие болдым. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз, егер сізге ұнаған болса, кішкене чили.

Сорпаны асқабақтың немесе зәйтүн майының бірнеше тамшысымен безендірілген және сарымсақ қосылған дәмді тосттармен бірге тостқа құйылған табақтарға қызмет етіңіз.


Асқабақ кремі сорпасы

Асқабақтан жасалған кремді сорпа, түскі асқа да, кешкі асқа да тамаша нұсқа!

Бета-каротинге, витаминдерге (A, E, C, K, B12, B6, фолий қышқылы және т.б.), минералдарға (кальций, темір, магний, марганец, селен және т.б.), омега 3 және басқа да көптеген қоректік заттарға бай, асқабақ (бәлкім, көпшілігінде «банальды» ескерілуі керек пе?) Ол көптеген қасиеттерге ие және 6 айдан бері балаларға дайындыққа енгізуге болатын алғашқы тағамдардың бірі.

Сонымен қатар оның қабынуға қарсы қасиеттері бар (жара, гастрит және т.б.), ісікке қарсы, диабетке қарсы қасиеттері бар марихуананың денсаулығына пайдасы бар. Асқазанның бұзылуы кезінде, мысалы, гастрит, шикі күйінде жеу ұсынылмайды, себебі ол күйдіргі тудырады, бірақ ол керемет пісірілген немесе қайнатылған, келесі рецепт бойынша кремді сорпада қолданылады:

  • сарымсақ асқабақ
  • балдыркөк сабағы (балдыркөк)
  • 2 картоп
  • бір текше май
  • 1 л су
  • тұз

Барлық көкөністерді текшелерге кесіңіз және шамамен 30-40 минут пісіріңіз (егер олар жеткілікті еніп кетсе, шанышқымен тексере аласыз). Көкөністер пісірілген кезде дәміне қарай май мен тұзды араластырыңыз және қосыңыз. Біз көкөністерді дайындаған сорпадан қажетті консистенциялы кремді сорпа алғанша қосыңыз.


Ирина Букса рецепті: асқабақ кремі сорпасы

Асқабақ жоғары маусымда және біздің назар аударуға лайық! Кремді сорпаны дайындау өте оңай, ол өте дәмді, ал егер біз асқабақ тұқымын немесе қытырлақ бекон қоссақ, оны тіпті ересектер үшін де тартымды етеміз)

Тұқымнан жуылған, кесілген және тазартылған асқабақ 190-200 градус ыстық пеште пісіріледі. Шанышқы оған өте оңай кіргенде дайын болады.

Асқабақ пісіп жатқанда, біз қалған ингредиенттерге қамқорлық жасаймыз. Біз пиязды тазалаймыз және тураймыз, қанша үлкен болса да, өйткені барлық көкөністер пюре болады. Біз оны баяу отта пісіруге, жұмсартуға, күйдірмеуге қойдық.

Картопты тазалап, текшелерге кесіңіз. Пияз жұмсарғаннан кейін оны 800 мл су мен бір шай қасық тұзбен бірге қосыңыз. Жақсы қайнатыңыз.

Асқабақ тұқымын майсыз табада 2 минут қуырыңыз. Беконды сәл қытырлақ болғанша қуырыңыз. Майды қосудың қажеті жоқ, ол өте майлы. Қуырғаннан кейін артық майды кетіру үшін оны сіңіргіш қағазға алыңыз.

Асқабақ пісірілген кезде картопты қайнату керек (пюре сияқты жұмсақ). Асқабақ целлюлозасын қасықпен алып тастап, үгітілген мускат жаңғағымен бірге кастрюльге қосыңыз. Қайта қайнатуға рұқсат етіңіз.

Отты өшіріп, кремді құйып, тік блендермен өткізіңіз. Қажет болса, біз көбірек су мен тұз қосамыз, біз пюре емес, кремді сорпа алуымыз керек!

Тамақтану кезінде асқабақ тұқымын қосыңыз. Мен бұл жолы беконнан мүлдем кетіп қалдым, бірақ ол өте жақсы жүреді және бөліктерге бөлініп, үстіне себілген. Сізге ұнайды деп үміттенемін!

Пікір алаңын қосу және пайдалану арқылы сіз өзіңіздің жеке деректеріңізді PRO TV S.R.L. өңдейтініне келісесіз. және Facebook компаниялары PRO TV құпиялылық саясатына сәйкес, сәйкесінше Facebook деректерін пайдалану саясаты бойынша.

Төмендегі түймені басу Пікір Платформасының ШАРТТАРЫ мен ШАРТТАРЫНА келіскеніңізді білдіреді.


Хош иісті асқабақ сорпасын қалай дайындаймыз?

Мен туралған асқабақты пияз, сарымсақ және имбирмен бірге қайнаттым.

Асқабақ жұмсарған кезде мен дәмдеуіштер мен мисо пастасын қосамын.

Кеңес: сорпаның тұзды болуына байланысты қанша мисо пастасын қолданатыныңызды шешіңіз.

Тағы 10 минуттан кейін мен сорпаны оттан алып, қаймақ қосып, қолмен блендермен араластырдым.

Бұл сорпаны ыстық, дәнді нан немесе тұқым тілімдерімен беруге болады. Сіз оны күзгі байқауға дайындаған сыра тортымен бірге көріңіз.

Рецепт пен фотосуреттер Ралука Энескуға тиесілі және ол осы рецептпен Ұлы қысқы 2019 байқауына қатысады: пісіріп жең


КОКОС СҮТІ СҮТІ

Кокос сүтінде зерттеушілер салмақ жоғалтуға байланысты орташа тізбекті триглицеридтер бар. Олар термогенез немесе жылу өндіру деп аталатын процесс арқылы энергияны ынталандырады. Кейбір зерттеулер олардың дене салмағы мен белінің мөлшерін азайту үшін жұмыс істейтінін көрсетеді. Олар сондай -ақ тұрақсыз ішек микробиотасын теңестіре алады. Бұл тұрақтылықтың болмауы семіздіктің дамуында маңызды рөл атқаруы мүмкін. 2015 жылы артық салмақтан зардап шегетін еркектерге жүргізілген зерттеу көрсеткендей, таңғы ас кезінде орташа тізбекті триглицеридтерді тұтынудың арқасында бұл күндіз тамақ тұтынудың төмендеуіне әкелді. 2018 жылғы тағы бір зерттеудің нәтижелері инсулинге сезімталдықты арттырады деп болжайды және көптеген зерттеушілер бұл сезімталдық салмақ жоғалтуға ықпал етеді деп санайды. Инсулин - глюкозаны ыдырататын және қандағы қант деңгейін реттейтін маңызды гормон.

2. Жүрек денсаулығы

Зерттеулер қаныққан майдың көп мөлшерін диетаны жоғары холестеринмен байланыстырады және жүрек ауруының даму қаупін арттырады. Майлылығы жоғары болғандықтан, кейбіреулер кокос сүтін жүрек ауруына шалдыққандар үшін қолайлы деп санамауы мүмкін. Алайда, қаныққан майлардың әр түрлі көздері денеге әр түрлі әсер етуі мүмкін. Генетика адамның қаныққан майларды қалай метаболиздеуінде және бұл майлардың денсаулыққа қаншалықты әсер етуінде маңызды рөл атқарады. Бір зерттеуде кокос майы нашар немесе төмен тығыздықтағы липопротеин холестеринін айтарлықтай жоғарылатпайтынын, бірақ жақсы холестеринді немесе тығыздығы жоғары липопротеидті холестеринді жоғарылататынын анықтады. Айта кету керек, оқу мерзімі қысқа болды, тек 4 апта.
Кокос майының құрамында кокос сүтінен әлдеқайда көп екенін есте ұстаған жөн, бұл холестерин деңгейіне аз әсер етеді.

3. Иммундық жүйені жақсартады

Кокос құрамында лавр қышқылы деп аталатын липид бар және көптеген зерттеушілер лавр қышқылы иммундық жүйені қолдайды деп есептейді. Кейбір зерттеулер лаурин қышқылының микробқа қарсы және қабынуға қарсы қасиеттері бар екенін көрсетеді. Кокос жаңғағындағы лаурин қышқылының микробқа қарсы әсерін зерттеу барысында зерттеушілер әр түрлі бактериялық штаммдарды бөліп алып, петри ыдыстарына ұшыратты. Олар лаурин қышқылының Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumoniae және Mycobacterium tuberculosis өсуін тиімді тежейтінін анықтады. Басқа зерттеушілер лаурин қышқылының сүт безі мен эндометриялық қатерлі ісік жасушаларында апоптозды, жасушалардың өлуін қоздыратынын анықтады. Зерттеулер бұл қышқылдың жасуша өсуін реттейтін кейбір рецепторлық ақуыздарды ынталандыру арқылы қатерлі ісік жасушаларының өсуін тежейтінін көрсетеді.


КОКОС СҮТІ СҮТІ

Кокос сүтінде зерттеушілер салмақ жоғалтуға байланысты орта тізбекті триглицеридтер бар. Олар термогенез немесе жылу өндіру деп аталатын процесс арқылы энергияны ынталандырады. Кейбір зерттеулер олардың дене салмағы мен белінің мөлшерін азайту үшін жұмыс істейтінін көрсетеді. Олар сондай -ақ тұрақсыз ішек микробиотасын теңестіре алады. Бұл тұрақтылықтың болмауы семіздіктің дамуында маңызды рөл атқаруы мүмкін. 2015 жылы артық салмақтан зардап шеккен еркектерге жүргізілген зерттеу көрсеткендей, таңғы ас кезінде орташа тізбекті триглицеридтерді тұтынудың арқасында ол күндіз тамақ тұтынуды азайтты. 2018 жылғы тағы бір зерттеудің нәтижелері инсулинге сезімталдықты арттырады деп болжайды және көптеген зерттеушілер бұл сезімталдық салмақ жоғалтуға ықпал етеді деп санайды. Инсулин - глюкозаны ыдырататын және қандағы қант деңгейін реттейтін маңызды гормон.

2. Жүрек денсаулығы

Зерттеулер қаныққан майлы диетаны жоғары холестеринмен және жүрек ауруының даму қаупімен байланыстырады. Майлылығы жоғары болғандықтан, кейбіреулер кокос сүтін жүрек ауруына шалдыққандар үшін қолайлы деп санамауы мүмкін. Алайда, қаныққан майлардың әр түрлі көздері денеге әр түрлі әсер етуі мүмкін. Генетика адамның қаныққан майларды қалай метаболиздеуінде және бұл майлардың денсаулыққа қаншалықты әсер етуінде маңызды рөл атқарады. Бір зерттеуде кокос майы нашар немесе төмен тығыздықтағы липопротеин холестеринін едәуір жоғарылатпайтынын, бірақ жақсы холестеринді немесе тығыздығы жоғары липопротеидті холестеринді жоғарылататынын анықтады. Айта кету керек, оқу мерзімі қысқа болды, тек 4 апта.
Кокос майының құрамында кокос сүтінен әлдеқайда көп екенін есте ұстаған жөн, бұл холестерин деңгейіне аз әсер етеді.

3. Иммундық жүйені жақсартады

Кокос құрамында лавр қышқылы деп аталатын липид бар және көптеген зерттеушілер лавр қышқылы иммундық жүйені қолдайды деп есептейді. Кейбір зерттеулер лаурин қышқылының микробқа қарсы және қабынуға қарсы қасиеттері бар екенін көрсетеді. Кокос жаңғағындағы лаурин қышқылының микробқа қарсы әсерін зерттеу барысында зерттеушілер әр түрлі бактериялық штаммдарды бөліп алып, петри ыдыстарына ұшыратты. Олар лаурин қышқылының Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumoniae және Mycobacterium tuberculosis өсуін тиімді тежейтінін анықтады. Басқа зерттеушілер лаурин қышқылының сүт безі мен эндометриялық қатерлі ісік жасушаларында апоптозды, жасушалардың өлуін қоздыратынын анықтады. Нәтижелер бұл қышқылдың жасуша өсуін реттейтін кейбір рецепторлық ақуыздарды ынталандыру арқылы қатерлі ісік жасушаларының өсуін тежейтінін көрсетеді.


Асқабақ кремі сорпасының ингредиенті

  • 550 г -700 г асқабақ майы (целлюлоза) & # 8211 басқа ассортимент, тіпті асқабақ пирогы барады
  • 70 г -100 Горгонзола немесе басқа жұмсақ ірімшік
  • 1 кішкентай алмұрт жақсы піседі
  • 50 г сары май
  • 1 ас қасық күнжіт майы
  • 1 пияз
  • 700 мл & # 8211 1 литр тауық сорпасы
  • Үшін 100 мл қаймақ жаңа (сұйық)
  • 1 ақжелкен тамыры
  • тұз
  • бұрыш
  • мускат жаңғағы
  • Сонымен қатар, мен кішкене сарымсақ түйірін салдым

Асқабақ кремі сорпасын дайындаңыз

Нәтиже қаншалықты дәмді болса, дайындау да соншалықты қарапайым және тез: пиязды тазалап, оны үлкен табада қыздырылған сары май мен күнжіт майына қуырылған кішкене бөліктерге кесіңіз, қабығы мен асқабақ, алмұрт және ақжелкенді текшелерге кесіңіз. :
Табаға алтын пиязды салып, ыстық сорпамен сөндіріңіз. Бір мезгілде сорпаға сарымсақ күшікті батырып алдым. Бір шай қасық тұз салыңыз, кішкене бұрыш ұнтақтаңыз:Асқабақтың жұмсақ екенін тексергенде, бәрін шамамен 20 минут қайнатыңыз:Оны блендерге салыңыз немесе блендер таяқшасымен тікелей кастрюльге жіберіңіз, содан кейін оны баяу отта қайтадан қайнатыңыз және ірімшікті үнемі ерігенше араластырыңыз:Қаймақты жақсылап шайқаңыз, алдын ала аздап ыстық сорпа қосып, тұз, бұрыш пен сәл жаңадан тартылған мускат жаңғағының дәмін араластырыңыз және реттеңіз.Қоспалармен ыстық түрде қызмет етіңіз: тосттар, қуырылған бекон немесе менің жағдайда & # 8230, ештеңе жоқ! Бай және хош иісті дәм менің жанымды жылытады.


Ирина Букса рецепті: асқабақ кремі сорпасы

Асқабақ жоғары маусымда және біздің назар аударуға лайық! Кремді сорпаны дайындау өте оңай, ол өте дәмді, ал егер біз асқабақ тұқымын немесе қытырлақ бекон қоссақ, біз оны тіпті ересектерге де тартымды етеміз)

Тұқымнан жуылған, кесілген және тазартылған асқабақ 190-200 градус ыстық пеште пісіріледі. Шанышқы оған өте оңай кіргенде дайын болады.

Асқабақ пісіп жатқанда, біз қалған ингредиенттерге қамқорлық жасаймыз. Біз пиязды тазалаймыз және тураймыз, қанша үлкен болса да, барлық көкөністер пюре болады. Біз оны баяу отта пісіруге, жұмсартуға, күйдірмеуге қойдық.

Картопты тазалап, текшелерге кесіңіз. Пияз жұмсарғаннан кейін оны үстіне 800 мл су мен бір шай қасық тұз қосыңыз. Жақсы қайнатыңыз.

Асқабақ тұқымын майсыз табада 2 минут қуырыңыз. Беконды сәл қытырлақ болғанша қуырыңыз. Майды қосудың қажеті жоқ, ол өте майлы. Қуырғаннан кейін артық майды кетіру үшін оны сіңіргіш қағазға алыңыз.

Асқабақ пісірілген кезде картопты қайнату керек (пюре сияқты жұмсақ). Асқабақ целлюлозасын қасықпен алып тастап, үгітілген мускат жаңғағымен бірге кастрюльге қосыңыз. Қайта қайнатуға рұқсат етіңіз.

Отты өшіріп, кремді құйып, тік блендермен өткізіңіз. Қажет болса, біз көбірек су мен тұз қосамыз, біз пюре емес, кремді сорпа алуымыз керек!

Тамақтану кезінде асқабақ тұқымын қосыңыз. Мен бұл жолы беконнан мүлдем кетіп қалдым, бірақ ол өте жақсы жүреді және бөліктерге бөлініп, үстіне себілген. Сізге ұнайды деп үміттенемін!

Пікір алаңын қосу және пайдалану арқылы сіз өзіңіздің жеке деректеріңізді PRO TV S.R.L. өңдейтініне келісесіз. және Facebook компаниялары PRO TV құпиялылық саясатына сәйкес, сәйкесінше Facebook деректерін пайдалану саясаты бойынша.

Төмендегі түймені басу Пікір Платформасының ШАРТТАРЫ мен ШАРТТАРЫНА келіскеніңізді білдіреді.


Ирина Букса рецепті: асқабақ кремі сорпасы

Асқабақ жоғары маусымда және біздің назар аударуға лайық! Кремді сорпаны дайындау өте оңай, ол өте дәмді, ал егер біз асқабақ тұқымын немесе қытырлақ бекон қоссақ, оны тіпті ересектер үшін де тартымды етеміз)

Тұқымнан жуылған, кесілген және тазартылған асқабақ 190-200 градус ыстық пеште пісіріледі. Шанышқы оған өте оңай кіргенде дайын болады.

Асқабақ пісіп жатқанда, біз қалған ингредиенттерге қамқорлық жасаймыз. Біз пиязды тазалаймыз және тураймыз, қанша үлкен болса да, барлық көкөністер пюре болады. Біз оны баяу отта пісіруге, жұмсартуға, күйдірмеуге қойдық.

Картопты тазалап, текшелерге кесіңіз. Пияз жұмсарғаннан кейін оны 800 мл су мен бір шай қасық тұзбен бірге қосыңыз. Жақсы қайнатыңыз.

Асқабақ тұқымын майсыз табада 2 минут қуырыңыз. Беконды сәл қытырлақ болғанша қуырыңыз. Майды қосудың қажеті жоқ, ол өте майлы. Қуырғаннан кейін артық майды кетіру үшін оны сіңіргіш қағазға алыңыз.

Асқабақ пісірілген кезде картопты қайнату керек (пюре сияқты жұмсақ). Асқабақ целлюлозасын қасықпен алып тастап, үгітілген мускат жаңғағымен бірге кастрюльге қосыңыз. Қайта қайнатуға рұқсат етіңіз.

Отты өшіріп, кремді құйып, тік блендермен өткізіңіз. Қажет болса, біз көбірек су мен тұз қосамыз, біз пюре емес, кремді сорпа алуымыз керек!

Тамақтану кезінде асқабақ тұқымын қосыңыз. Мен бұл жолы беконды тастап кеттім, бірақ ол өте жақсы жүреді, бөліктерге бөлініп, үстіне себілген. Сізге ұнайды деп үміттенемін!

Пікір алаңын қосу және пайдалану арқылы сіз өзіңіздің жеке деректеріңізді PRO TV S.R.L. өңдейтініне келісесіз. және Facebook компаниялары PRO TV құпиялылық саясатына сәйкес, сәйкесінше Facebook деректерін пайдалану саясаты бойынша.

Төмендегі түймені басу Пікір Платформасының ШАРТТАРЫ мен ШАРТТАРЫНА келіскеніңізді білдіреді.