kk.abravanelhall.net
Дәстүрлі рецепттер

Шабдалы торлы пирог

Шабдалы торлы пирог


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ингредиенттер

  • 2 тендер пирогі Қытырлақ қамырдан жасалған дискілер (рецепт үшін басыңыз)
  • 1 жұмыртқа ақтығы, араластыру үшін ұрып-соғылған

Толтыру

  • 1/2 шай қасық (аз мөлшерде) ұнтақталған даршын
  • 3 1/2 фунт, бірақ аршылған, екіге бөлінген, кесілген, шабылған шабдалы, әр жартысы 3 шпагатқа кесілген
  • 1 ас қасық жаңа лимон шырыны
  • 2 ас қасық (1/4 таяқша) тұздалмаған май
  • 2 ас қасық кремді шайқаңыз
  • 3 ас қасық барлық ұн
  • 1 жұмыртқаның сарысы, 2 шай қасық сумен араластыру үшін ұрылған (глазурь)
  • 1 ас қасық қантпен 1/4 шай қасық ұнтақталған даршын (даршын қант) араластырыңыз

Рецепт дайындау

  • Тұмшапештің ортасына қойып, 375 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. Төгіліп қалмас үшін фольгадан жасалған пісіру парағын пештің түбіне қойыңыз. 1 дана қытырлақ дискіні аздап ұнтақталған бетке 13 1/2 дюймдік дөңгелекке салыңыз. 9 дюймдік диаметрлі шыны пирог табаққа салыңыз. Бір дюймге төңкеріңіз. Шеттерін бүктеп, сәндеңіз, жоғары жиекті қалыптастырыңыз (ыдыстың бүйірінен шамамен 1/2 дюйм). Салқындату қабығы 30 минут. Фольгамен сызық қыртысы; кептірілген бұршақтармен толтырыңыз. Қабықтарды қыртыстарын салып, ашық алтын түске дейін пісіріңіз, шамамен 35 минут. Сөреге ауыстыру; фольга мен бұршақты алыңыз. Жылы қабықты жұмыртқаның ақтығымен щеткамен тазалаңыз. Толығымен салқындатыңыз.

  • Осы уақытта пергамент қағазымен тағы бір пісіру парағын салыңыз. Екінші бәліш қыртысының дискісін ұнтақталған бетке 13 1/2 дюймдік дөңгелекке салыңыз. 3/4 дюймдік жолақтарға кесіңіз. Жолақтарды дайындалған пісіру парағына салыңыз. Толтыруды дайындаған кезде салқындатыңыз.

Толтыру үшін:

  • Үлкен ыдыста 1/2 кесе қант, даршын және тұзды қосыңыз. Шабдалы мен лимон шырынын қосып, пальтоға абайлап салыңыз. 30 минут тұрыңыз.

  • Қант ерігенше орташа отта кастрюльде қалған 1/2 стакан қант пен 1/4 стакан суды араластырыңыз. Қызуды көбейтіңіз; сироп терең кәріптас болғанша араластырмай қайнатыңыз, кейде табаны айналдырып, дымқыл кондитерлік щеткамен жақтарын тартыңыз, шамамен 11 минут. Оттан алыңыз. Сары май мен кілегей қосыңыз (қоспасы қатты көбейеді); тегіс болғанға дейін карамельді араластырыңыз. Шабдалыдан шырындарды карамельге құйыңыз; салқындатыңыз.

  • Пешті 375 ° F дейін қыздырыңыз. Табада шабдалыға карамель мен ұн қосыңыз; ақырын шайқаңыз. Толтыруды қыртысқа ауыстырыңыз, ортасында ораңыз.

  • Бәліштің үстіне 6 қамыр жолағын 1 бағытта орналастырып, бір-бірінен алшақ қойыңыз. Бір уақытта 1 жолақпен жұмыс жасағанда, алдымен қарама-қарсы бағытта тағы 6 жолақты орналастырыңыз, белдіктерді көтеріп, үстінен және астынан тоқып, тор жасаңыз. Жабысу үшін жолақтардың ұштарын пісірілген түбінің қыртысының шетіне ақырын басыңыз. Төңкеру. Торлы жолақтарды жұмыртқаның сарысы глазурьімен (бірақ қыртысының шетінен емес) тазалаңыз. Жолақтарды даршын қантымен себіңіз.

  • Бәліш 35 минут. Шатырдың бәлішін фольгамен босатыңыз, толып кетпес үшін. Көпіршіктерді қалыңдап, тор 25 минутқа созылған алтын қоңыр болғанша пирогты пісіруді жалғастырыңыз. Пирогты сөреге салқындатыңыз.

  • Қиындықсыз тоқудың әдемі торын жасаудың оңай әдісі: салқындатылған пирогтың қыртысының белдеулерін 6 бәліштің жоғарғы жағына диагональ бойынша орналастырыңыз, содан кейін қалған 6 қамыр жолағын диагональ бойынша қарама-қарсы бағытта алдымен 6 үстіне қойыңыз. жолақтар.

Суреттер, Чарльз Шиллер

Бейнені қараңыз: ТОП 4 ПИРОГА С МЯСОМ. Красивые Песочные пироги. Вкуснейшие Пироги.


Пікірлер:

  1. Dracul

    This topic just incomparably :), very interesting to me.

  2. Kikinos

    Менің ойымша, сіз дұрыс емессіз. Маған жазыңыз, біз сөйлесеміз.

  3. Taveon

    Хм ... жақсы, бұл қазірдің өзінде өте маңызды ...



Хабарлама жазыңыз