kk.abravanelhall.net
Дәстүрлі рецепттер

Біздің сайтымыздағы таңертеңгілік көжелер

Біздің сайтымыздағы таңертеңгілік көжелер


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Сіздің тобыңызға таңертеңгілік торттар көп пе? Бұл рецепт оңай екіге бөлінеді. Бұл біздің сайттағы ең жақсы рецепттер жиынтығының бөлігі.

Ингредиенттер

Қамыр

  • 1 ¼-унция конверт белсенді құрғақ ашытқы (шамамен 2¼ шай қасық)
  • 1 стакан сүтті, жылытылған, ¼ салқындатылған сүт
  • 1 шай қасық плюс ¼ кесе бал
  • Бөлінген 4 үлкен жұмыртқа, оған қоса 1 үлкен жұмыртқаның сарысы
  • 3½ тостаған (немесе одан да көп) нан ұны, бөлінген
  • 2 шай қасық Алмаз хрусталы немесе 1 шай қасық Мортон кошер тұзы
  • 2 шай қасық ұсақ үгітілген апельсин қабығы (міндетті емес)
  • 2 шай қасық ваниль сығындысы
  • 1 кесе (2 таяқша) тұздалмаған май, кесектерге кесіңіз, бөлме температурасы

Толтыру және құрастыру

  • ¾ тостаған (оралған) ашық қоңыр қант
  • 1 ас қасық ұнтақталған даршын
  • ¾ шай қасық ұнтақталған кардамон
  • 12 ас қасық (1½ таяқша) тұздалмаған май, бөлінген
  • Нан ұны (беті үшін)
  • Өсімдік майынан алынбайтын спрей
  • Ұсақ қант немесе түйіршіктелген қант (себу үшін)

Рецепт дайындау

Қамыр

  • Ашытқы, 1 стакан жылы сүт және 1 ас қасық. бал араластыруға арналған электрод араластырғышының тостағындағы бал, содан кейін көбікке дейін шамамен 5 минуттай отырыңыз. Жұмыртқаның ағын, 2 кесе нан ұнын және қалған ¼ стақан балды қосып, қоспасы өте жеңіл және қалың болғанша, шамамен 3 минуттай орта жылдамдықпен шайқаңыз. Қалақша, сынық қоспасын ыдыстың түбіне шығарып, үстіне бидай ұны мен 1 стакан нан ұнын себіңіз (араластырмаңыз). Ыдысты жылы жерге қойып, қоспаның ұн айналасында 30-40 минут болғанша жабылмаған күйінде қалдырыңыз.

  • Тұз, апельсин қабығын (егер қолдансаңыз), ваниль сығындысын, 5 жұмыртқаның сарысын және қалған ¼ стакан суық сүтті қосып араластырыңыз да, қамыр илегішімен аз қамыр пайда болғанша араластырыңыз. Қамырды тегіс, жұмсақ және серпімді етіп, ілмекке көтерілгенге дейін жылдамдықты орташа деңгейге дейін көтеріңіз, 8-10 минут (ол тостағанның беттерін тазалайды, бірақ әлі де сәл түбіне жабысады; егер 5 минуттан кейін қамыр болса әлі де өте жабысқақ, қамыр жай жабысқанша бір-бір ас қасықтан нан ұнын қосыңыз). Араластырғыштың жылдамдығын орташа деңгейге дейін азайтып, сары май бөліктерін бір-бірден қосыңыз, келесі бөлік қоспас бұрын қамырды майдың толық сіңуіне мүмкіндік беріңіз. Бұл бөлік біраз уақытты алады, сондықтан шыдамды болыңыз. Қамыр өте тегіс және сәл жабысқақ және жұмсақ, құрылымды құрылымға ие болуы керек. Жабу және салқындату, кем дегенде 8 сағаттан 16 сағатқа дейін.

Толтыру және құрастыру

  • Қоңыр қант, даршын, кардамон, ¼ кесе бал және 8 ас қасықтан пісіріңіз. кішкене кастрюльде сары май баяу отта, үнемі араластырыңыз, май ерігенше және қоспасы тегіс болғанша. Салқындатыңыз.

  • Қамырды жайып, аздап ұнға айналдырыңыз. Жартыға бөліп, жұмыс кезінде 1 бөлікті қайтадан ыдысқа, қақпаққа және салқындатыңыз. Қамырдың қалған бөлігін сәл ұнтақталған пергамент қағазының парағына шамамен 16х12 «тіктөртбұрышқа салыңыз. Қоңыр қант қоспасының жартысын қамырға жайыңыз. Сізге жақын жақтан бастап (оның ұзын екеніне көз жеткізіңіз) және пергамент қағазын қолданыңыз. Егер қамыр тым жылы немесе жабысқақ болса, пісіру парағына сырғып, салқындағанша сырғыңыз, содан кейін бөренені, тігісті төмен қаратып, пісірілген параққа салыңыз. Бекітілгенге дейін салқындатыңыз, 20-30 минут.

  • Қамырдың екінші жартысынан және қалған қоңыр қант қоспасынан процесті қайталаңыз. 12 стақан екі кәстрөл шыныаяқтарына стақан емес спрей себіңіз. Тартқышты пештің ортасына қойып, 350 ° дейін қыздырыңыз.

  • Салқындатылған қамырдың бөренелерін «½» шетінен бастап, әрқайсысын аздап диагональмен 12 тең бөлікке бөліңіз. Дайындалған ашытылған табаға салыңыз да, жоғары қойыңыз да, пластикалық орамамен салыңыз. Бөлінген температураға дейін жайылып, жиектеріне дейін жайыңыз. ашытылған шыныаяқтар (қамыр құйылған кезде қайтадан оралады, бірақ аздап шегінеді), 25-35 минут.

  • Табақтарды бір рет солдан оңға және алдыға артқа айналдырып, алтын қоңыр болғанша 20-25 минут пісіріңіз.

  • Ал қалған 4 ас қасықты қыздырыңыз. май және қалған ¼ стакан балды кішкене кастрюльде аздап араластырып, тегіс болғанша. Оттан алыңыз.

  • Пештен және қылшық шоқтарын май қоспасынан алыңыз; қантты тегістеп себіңіз. Консервілерді сымға арналған тартпаға өткізіңіз (егер қант табада салқындаса, ол қатайып, шелектер жабысып қалады); суытып алыңыз.

Тағамдық құрамы

Калориялар (ккал) 280Фат (г) 15Қаныққан майлар (г) 9Холестерин (мг) 75Көмірсулар (г) 32Дәрілік талшықтар (г) 1Тек талшықтар (г) 13Протеин (г) 5Сатрий (мг) 115

Қатысты бейне

Біздің сайтымыздағы таңертеңгілік көжелер

Пікірлер бөліміҚұдайға деген сүйіспеншілік үшін осы рецептті метрикалық етіп жасаңыз! Мен нанның барлық грамм рецептеріне сенімдімін, және бұл ерекшелік емес. Пайдаланылған өлшемдерге қарамастан, бұл рецепт - бұл Құдайдың деңгейі. Әзіл жоқ, бұл өте жақсы. Мүмкін, ламинация процесі жоқ таңертеңгі таңертеңгі нанның ең жақсы нұсқаларының бірі шығар. Мен бұл рецептті екі рет, екі рет қолмен жасадым және рецепт граммда жоқтығы оны қиындатады. Нан жасау туралы көп білмейтін адам үшін бұл қиынға соғады. Метрикалық бірліктерсіз рецепт адам-адамға аздап өзгереді. Қамырды біртекті деңгейге жеткізу үшін мен үшін 50г бидай ұнын қосу керек деп санаймын. Жоғарыда айтқанымдай, егер сіз нан қамырымен тәжірибесіз болсаңыз, онда сіз осы рецептті қолмен жасап, жылдам өзгерте аласыз. Мен және басқа рецензенттер байқағанымның тағы бірі - пісіру кезінде құю әдісі. Мен оны әлі сынап көрген жоқпын, бірақ Клэр адамға біраз жоғары пісіру керек деп жауап берген сияқты (375F немесе 380F мүмкін). Метрикалық емес қондырғылардан басқа тағы бір «мәселе» (иә, мен ешқашан бұған құштар емеспін) - қызғылт сары түстер. Мен басқа рецензенттермен келісемін, егер сізге қажет болса, апельсин бағының астына екі есе немесе екі есе көп енгізу керек. Есіңізде болсын, кардамонның хош иістері кетуі мүмкін, бірақ бұл маған бұйырмады, өйткені мен кардамонды жақсы көремін және бұрын айтылғандардан көбірек қолданғанмын. Менің ойымша, бұл шелпектер апельсин мен кардамонның хош иістерімен жарқырайды, ал даршын оны айналдыра алады. Сондықтан, егер сіз осы рецептті батыл қолданған болсаңыз, қызғылт сары түсті екі есе көбейтіп, .75tsp орнына 1 немесе 1,25 шай қасық кардамон қосыңыз. тамшылатып алу үшін астына жолақ қойыңыз, кейінірек маған рахмет айтыңыз. Бір күні мен мұны қытырлақ рецептке айналдырамын және мен мұнда пропорцияларды ГРАМ-да қоса аламын (BA граммның маңызды екенін ескереді деп үміттенемін)! Tl: Доктор - бұл рецепт - бұл қауіпті, бірақ ол граммен болуы керек. Егер сіз нан пісіруге бейім болсаңыз және тіреуіш араластырғыш болмаса, бұл қиын болады. Толтырылған судың аз ағуы үшін оны 375-380F температурасында пісіруге тырысыңыз. Нәзік хош иісті көкөністер үшін апельсин қабығын екі есе және кардамонның ең көбі 1,25 к.с қосыңыз. Тамшылау үшін астына табаны қосыңыз. Оларды жеп болғаннан кейін көп жұмыс жасаңыз, өйткені бұл таңғажайып, бірақ сізге жақсы емес! Сәттілік тілейміз.Reuben_NinanTexas08 / 07 / 20Бұл таңертеңгілік таңқурайлар өте керемет дәмді! Мен 12 шелпек жасау үшін рецептіні екі есе үлестірдім. Мен оларды мұздатуды сынап көргім келді, сондықтан 6 шелек ақырғы көтерілуге ​​дейін оралған мұздатқышқа кірді (муфин қаңылтырына). Бір аптадан кейін мен оларды түні бойы тоңазытқышта ерітіп, үстелдің үстіңгі тақтайшасында шамамен бір сағаттай көтерілуге ​​рұқсат еттім. Олар әлі де өте жақсы болды (соншалықты дәмді емес, бірақ менің бірінші рет болғанымның қаншалықты жақсы екендігіне таң қалуым мүмкін емес шығар). Рецепт кезінде бәрі жоспар бойынша жүріп жатты, соңғы көтерілуден басқа. Мен ешқашан жақсы сынама алмадым, қамырым саусағыма жабысып тұрды немесе оны ешқашан ұстамағандай сезіндім. Неліктен екеніне сенімді емеспін, мен оларды кез-келген жолмен пісірдім және құрылымы әдемі, жеңіл әрі дәмді деп ойладым (кейбіреулер кішкене ақымақ көрінді, бірақ өздерінше сүйкімді). Мен пештің үстіне төгілетін пештің астына табаны қою туралы ұсынысты қолдандым, мен оны өте ұсынамын. Бұл көптеген құю жоғалып кеткендей көрінді, бірақ менің ойымша, басталуы мүмкін емес, және түпкілікті өнімнің дәмі керемет болды. Әрине, сарғышты өткізіп жібермеңіз, ол әдемі! Мен бұл рецептті жақсы көремін, оны мен барлығына білгім келеді. АнонимСиэтл, Wa07 / 01 / 20Келесі нұсқаулар. Мен сары маймен ұрған кезде «шыдамдылық» сияқты қосымша мәліметтерді қатты бағаладым .. тамаша нұсқаулар, сілтемелер жасамаңыз. Ескертпелер: 1. Менде ешқандай бидай ұны болған жоқ, сондықтан оны клейковина жоқ ұн қоспасы алмастырды (күріш, бадам және т.б.). мәселелер жоқ2. Мен араластыру кезінде қамырға 2 қосымша ас қасық ұн қостым3. Маффиндік табаның астына табақ салыңыз, себебі қант көпіршіді, тазартатын пешті үнемдейді4. Мен өзгерткім келетін нәрсе - егер тұз бен апельсин қабығын екі есе арттырса, кем дегенде 1 ас қасық қосыңыз .Олар керемет шықты, бірақ мен осы сайтқа фотосурет қоса алмаймын деп ойламаймын. Bonappetit:) менің қателескенімді дәл біліңіз, мүмкін мен ұнның дұрыс емес түрін қолданған шығармын, мүмкін менің шыныаяқтарым бірдей мөлшерде болмады, мүмкін менің сары таяқтарым әртүрлі мөлшерде болуы мүмкін, мүмкін менің рецептіме миксер кішкентай болған шығар, менде бар мен қанша қасық ұн қоссам да, менің қамырым ешқашан ілмекке жабыспайды, олар тым көп болып көрінді, ал қамыр жабысқақ болды, мен ұнға қатысты «жабысу» нені білдіретінін білмеймін.EdwardTRBMexico City05 / 23 / 20Байкерлер нанның орнына ақ ұн қолданған кезде тағы бір ұн қажет дейді, ал мен одан да көп сұрақ пайда болды ма? Рақмет. Иә, ингредиенттердің салмағын, ең алдымен грамммен көрсетіңіз! Аноним Риджевуд, NJ05 / 13 / 20Can осы рецептті грамм көмегімен алыңыз ба? Өте дәмді болды. Менде қамырға қатысты проблемалар болған жоқ, ол жақсы жиналды. Мен келесіде журналды қатайтады; пергаментті пайдаланып, өте борпылдақ бөренеге оралды, нәтижесінде тегіс пішін пайда болады және толып кетуіне ықпал етеді. Мен журналды мұздатқышқа қоямын; мен оны тоңазытқыштан алғанда, толтыру ағып кете бастады. Дәмі керемет болды, ал қамыр керемет жеңіл және нәзік болды. Мен рецептті екі есе үлестірдім. АнонимМиннесота05 / 03 / 20Олар өте жақсы! Тікелей араластырғышсыз бізде жоғары ылғалдандыратын қамырды «созу және бүктеу» әдісі майды қамырға қосу үшін жақсы жұмыс жасады (бұл уақытты қажет етеді). Мен рецептті екі есе үлестірдім, содан кейін 6 + тоңазытқышты 6 пісірдім, кейін ол өте жақсы жұмыс жасады. Алғашқы партия мен олардың көп мөлшерде кофе шелектеріне құйылғанын байқадым, бұл шыныаяқтардан бір-біріне біркелкі қызаруға мүмкіндік берді, ал толтыру еріген және муфта қалайы түбіне жиналған. Екінші партия үшін мен оларды таң қалдырдым (дойбы стилі) және темпераментді 375-ке дейін көтердім, бұл одан да қызартып, түбінде жағымды карамельденген қыртысты шығарды. Келесіде мен апельсинді ұлғайта аламын, өйткені дайын өнімде онша көп емеспін. Бұл рецептті жаңа ашытқымен жасауға бола ма? Менің күйеуім біздің жергілікті азық-түлік дүкенінен алаң алды, мен оны мерзімі аяқталғанға дейін қолданғым келеді.erincourtneyLutville, MD04 / 26/20 өте жақсы рецепт - толтыруды тым көп салқындатпаңыз, немесе ол қатты болмайды. егер сіз қант, бал мен майдың балқып кететінін сезінбейтін болсаңыз, оларды бөлмедегі маймен бірге ұрып тастаңыз, ол оңай әрі біркелкі таралады. Күлкілі күлкілі, бұл «рецепт оңай» екі метрлік масса өлшеусіз, бірақ ондаған таңертеңгілік шелпек салыстырмалы түрде жеткілікті ақылға қонымды мөлшерде. Аноним04 / 18 / 20Бұл керемет, өте керемет. Кішкентай үй шаруашылығында 1/4 рецепт дайындалды және ол өте жақсы. Әрине, ұнның түрі мен ылғалдануы әр түрлі болады, сондықтан мен Ирландияда қатты нан ұнын қолданғанмын, сондықтан маған мықты ұнның жартысынан көбісі керек еді. Бейне сіздің қамырыңыздың қай жерде болу керектігін нақты білуге ​​көмектеседі. Аноним Дублин, Ирландия04 / 01 / 20Олар өте ғажайып. Басқалардың бәрін біріктіру - бұл оңай рецепт емес; Мен бұны бірнеше рет жасадым, скептицизмнің орныққандығы және Клэрге сұрақ қойғаны белгілі, бірақ егер сіз барлық нұсқауларды орындасаңыз, ол бірге жиналады. Басқалар айтып өткендей, мен мұны стакан араластырғышсыз ұсынбаймын. Мен толтыруға қуырылған пекандарды қосып жүрмін, ал қосымша қоректік қасиет пен дағдарыс - таңқаларлық. Қызғылт сары түстер де қосымша болмауы керек. Тек балға арналған кез-келген сұраққа жауап бере аласыз ба? Аноним Каролина03 / 30/20 Құрметті БА, сізді карантиннен жазады. Олар керемет шықты! Мен барлық апта бойы қуанған бірнеше күн ішінде осы жерде болуға арналған керемет жоба. Дәл көрсетілгендей жасалған, бірақ муфин қаңылтырының орнына тік бұрышты ыдысқа пісірілген - олар таңқаларлық шықты. Менде болған ең жақсы қамыр! Қызғылт сары түстер дегеніміз не. Менің баспанамды 1000% дәмді.kmarxmarxchicago орнына жасағаныңыз үшін рахмет, il03 / 25 / 20Бұл консервалар таңғажайып болды және сөзсіз қайтадан жасалды !! Мен қамырды тоңазытқышта ұзағырақ көтеруге мүмкіндік бердім ... 24 сағаттан астам уақытқа созылдым және бұл оларға өте нашар әсер етті, өйткені қамыр әлі де дәмді болды - жеңіл, жеңіл және хош иіске толы! Келесіде мен мұны сынап көргенде мен құймақты пісірмеймін - оның көп бөлігі ағып, табаның түбінде қалды. Мен стенд араластырғышын толтыру үшін даршын-ролл стилін жасаудың айырмашылығын көргім келеді. Мен нан таба алмадым, сондықтан мен өзімнің жергілікті нарықтағы бидай ұнын ұнатпаймын. Мен барлық АП-ны қолдандым және шамамен 1/2 кесе қосуым керек болды. Өте жақсы жұмыс жасады. Қазір оны үш рет жасады және бұл өте дәмді, жұмыс өте қажет. Қамыр өте жабысқақ, оны оңай шешуге болатындай уақытты тоңазытқышта өткізбеңіз. Оны пергаментпен ораудың әдісі өте жақсы. Тек көңілім толатын нәрсе, менің толтыруым бір топқа төгілді, мен не істеп жатырмын? Қамырды қатыруға бола ма? Мүмкін, пісірілген тоқаштар? BrbevilacquaSao Paulo03 / 25 / 20Олар өте дәмді, қуырылған және өте тәтті емес еді! Мен оларды Рождестволық таңертеңгілікке жасадым және таңертең оларды жайып тастауды қаламадым, сондықтан мен оларды түнде жайып, кесіп тастадым, кәстрөлге салып, түні бойы тоңазытқышқа қойдым. Олар өте жақсы жұмыс істеді! Мен лактозаға төзімсізмін, сондықтан мен оның орнына маргарин қолдандым, ол жақсы алмастырғыш болып көрінді. Мен кокос майын майдың орнына алмастырғыш ретінде қолдануды ұсынар ма екенімді білмеймін, өйткені банандардың негізгі дәмі - сары май. Аноним Виллиц, CA01 / 24 / 20Олар өте дәмді! Ұнды өлшеу өшірулі, мен шамамен 4 стақан қосуға тура келді; мен бұл рецепт бойынша өлшеу ма, жоқ па білмеймін, бірақ мен барлық мақсаттағы ұнды қолдандым. Мен барлық мақсаттағы ұнды нан мен тұтас бидай ұнын алмастырғыш ретінде қолдандым және олар керемет болып шықты. ингредиенттер тізімінде. Онда ашытқының 1/4 унциясын немесе шамамен 2/4 шай қасықты пайдалану керек дейді. Бұл 2 1/4 ас қасық болуы керек емес пе, немесе мен шатастырып отырмын ба? CalthurianБельгия12 / 28 / 19Олар осылай жасады, олар өте дәмді. Даршын рөлі сияқты, бірақ әр жағынан жақсы. Бірақ, менде қамырға қатысты қиындықтар болды. Ол WW ұнын кеш болғанға дейін шақырғанын көрмедім, сондықтан мен оған AP ұнының тең мөлшерін салдым. Бұл үшін сізге көбірек ұн қажет. Менің қамырым жер бетіндегі ең жабысқақ нәрсе болды, мен екінші бөренеден бас тарттым, өйткені қамырды ұстау мүмкін болмады. Сонымен, қолыңыздан видеоларды көріңіз (мен сияқты емес), сондықтан сіз қамырдың идеалды консистенциясын көрнекі түрде көре аласыз. Қалай болғанда да, сіз оны өте жақсы көресіз және оны жасау өте қиын емес. МаззафаранаФорт Коллинз, CO12 / 26 / 19Оларды бүгін таңертең пісірдім, мен олардың бәрін пісірген кезде дайын болдым 😭 сондықтан менде салқын нан бар, бірақ ол жоқ. тәтті салындысы бар ... Мен мұны тағы бір рет көремін, бірақ оны 9х13 табада пісіруге тырысамын, мысалы, панфельдің орнына басқа рецензент сияқты .AnonymousAnaheim CA12 / 24 / 19Ол, мен бұны әлі жасаған жоқпын, бірақ мен таңқалар едім егер сіз нан мен бидай ұнын бәріне бірдей алмастыра алсаңыз? Мен бұларды Рождествода жасауға үміттенген едім. Мүмкіндігінше маған хабарласыңыз. Рақмет. Ең дәмді шелпектерді дайындамас бұрын барлық жұмыс оның әр минутына лайық. Рецепт өте анық, және Клэр әрқашан сізді кез-келген нәрсені жасауға итермелейтін нәрселерді түсіндірудің әдісі бар. Кәсіби аспазшы ретінде мен бұны бұрын-соңды сынап көрмеген ең жақсы тоқаштар деп айта аламын. Керемет десерт! Бұл рецепт сіздің аузыңызда ериді, оны жақсы көріңіз! Мен бұл рецептті өз қолыммен жасадым және бұл өте жағымды болды. Менің ойымша, бұл өте күрделі немесе жаттығу болған жоқ. Клэрдің нұсқаулары, әдеттегідей, егжей-тегжейлі және түсінікті, бұл өте пайдалы болды. Менің ойымша, олар өте тәтті болды, мен американдық рецепт бойынша күткен едім, сондықтан келесі жолы өзгеремін. Сонымен қатар, бұл рецепт керемет болды, барлығы орамды жақсы көрді, олар керемет пушистый және жұмсақ болып шықты.

Бейнені қараңыз: Күришти қалай дұрыс пісіру керек. рис гарнирАртурли жаналыктар


Пікірлер:

  1. Rayburn

    What words... super, a remarkable phrase

  2. Jamile

    ahahahahhh this is cool .. neighing wonderfully

  3. Deaglan

    Мен кешірім сұраймын, бірақ менің ойымша, сіз қателесесіз. Мен оны талқылауды ұсынамын. ПМ-ге жазыңыз, біз хабарласамыз.

  4. Jugami

    Браво, қандай дұрыс сөздер... басқа ой

  5. Tadtasi

    Менің ойымша, тақырып өте қызықты. Сізбен кешкі уақытта сөйлесейік.

  6. Kaedee

    Мен сізді қызықтыратын тақырып бойынша көптеген ақпарат беретін веб-сайтқа кіруді ұсынамын.



Хабарлама жазыңыз